매운탕 재료

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딜리팟dillypot의 매운탕

1. 냉동 명란 곤이는 물에 해동해 깨끗이 씻어 채반에 올려 물기를 빼주세요.
2. 콩나물은 깨끗이 손질해 씻어 줍니다.
3. 무는 0.2mm 정도 두께로 얇게 썰고, 대파와 땡초는 어슷썰기 합니다. 두부도 적당한 크기로 잘라 준비해주세요.
4. 깨끗이 씻은 곤이를 한가득 올리고, 그 옆에 탱글한 명란도 가지런히 올려줍니다.
5. 어슷썰기 한 대파와 땡초, 그리고 잘라둔 두부를 위에 올려주세요.
6. 까나리액젓 1스푼, 새우젓 1스푼, 다시다 1/2스푼, 청양 고춧가루 1스푼, 일반 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼 모두 넣고 물 700ml 부어주세요.
7. 팔팔 끓어오르면 뚜껑 닫고 양념이 잘 우러나고 무가 익을 때까지 푹 끓여주세요.

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2. 콩나물은 깨끗이 손질해 씻어 줍니다.
3. 무는 0.2mm 정도 두께로 얇게 썰고, 대파와 땡초는 어슷썰기 합니다. 두부도 적당한 크기로 잘라 준비해주세요.
4. 깨끗이 씻은 곤이를 한가득 올리고, 그 옆에 탱글한 명란도 가지런히 올려줍니다.
5. 어슷썰기 한 대파와 땡초, 그리고 잘라둔 두부를 위에 올려주세요.
6. 까나리액젓 1스푼, 새우젓 1스푼, 다시다 1/2스푼, 청양 고춧가루 1스푼, 일반 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼 모두 넣고 물 700ml 부어주세요.
7. 팔팔 끓어오르면 뚜껑 닫고 양념이 잘 우러나고 무가 익을 때까지 푹 끓여주세요.

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