매콤두부김밥 재료

매콤두부김밥 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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만개의레시피 10K Recipe의 매콤두부김밥

재료

매콤두부김밥/30분 T=15ml2인분

두부300g1모

양배추2줌150g

대파0.5대

다진 마늘1T

청양고추2개

달걀2개

김밥김2장

올리브유약간분량 미표기

양념 재료

굴소스1T

후추약간분량 미표기

고춧가루1T

스리라차1T

간장1T

참기름1T

참깨1T

양조간장1T

만드는 순서

1. 양배추는 채 썰고 대파와 청양고추는 송송 썰어요.
2. 팬에 두부를 넣어 으깨 수분을 날려요.
3. 두부 한쪽으로 밀고 기름 약간 넣어 대파, 마늘 넣어 볶다가 양배추 넣어 볶아요.
4. 모든 재료 한쪽으로 밀고 달걀 넣어 볶아요.
5. 모두 섞은 후 고춧가루, 굴소스, 스리라차, 후추 넣어 볶아요.
6. 청양고추, 참깨, 참기름 넣어 매콤 두부볶음을 만들어요.
7. 김밥김 위에 매콤 두부볶음을 넣어 말아요.
8. 고소한 참기름 발라 한입 크기로 썰어 완성해요.

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재료

매콤두부김밥/30분 T=15ml2인분

두부300g1모

양배추2줌150g

대파0.5대

다진 마늘1T

청양고추2개

달걀2개

김밥김2장

올리브유약간분량 미표기

양념 재료

굴소스1T

후추약간분량 미표기

고춧가루1T

스리라차1T

간장1T

참기름1T

참깨1T

양조간장1T

만드는 순서

1. 양배추는 채 썰고 대파와 청양고추는 송송 썰어요.
2. 팬에 두부를 넣어 으깨 수분을 날려요.
3. 두부 한쪽으로 밀고 기름 약간 넣어 대파, 마늘 넣어 볶다가 양배추 넣어 볶아요.
4. 모든 재료 한쪽으로 밀고 달걀 넣어 볶아요.
5. 모두 섞은 후 고춧가루, 굴소스, 스리라차, 후추 넣어 볶아요.
6. 청양고추, 참깨, 참기름 넣어 매콤 두부볶음을 만들어요.
7. 김밥김 위에 매콤 두부볶음을 넣어 말아요.
8. 고소한 참기름 발라 한입 크기로 썰어 완성해요.

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