쉐프의레시피
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백길월의 한식요리의 모듬전
재료
애호박1개
깻잎10장
청양고추5개
오이고추2개
달걀4개
밀가루0.5컵
감자전분0.5컵
돼지고기 다짐육300g
두부1모
다진 당근40g
다진 청양고추6개
다진 빨강 파프리카40g
다진 대파50g
다진 양파200g1개
모듬전 재료
모듬전 레시피를 올린 쉐프 5명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
5쉐프
90재료
0만드는 순서
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구름이네일상의 모듬전
공통재료
계란1개
부침가루분량 미표기
소금분량 미표기
다진마늘0.3333
애호박전분량 미표기
애호박1개
소금밑간분량 미표기
칵테일새우분량 미표기
고추파전분량 미표기
쪽파1줌
게맛살5개
청양고추3개
홍고추1개
밀가루3
맛소금0.5티스푼
팽이버섯맛살전분량 미표기
팽이버섯1개
잡채분량 미표기
당면300g
양파1개
당근0.3333개
빨강파프리카0.5개
노랑파프리카0.5개
표고버섯3개
샤브샤브용소고기300g
시금치200g
소고기양념분량 미표기
진간장1
설탕0.6667티스푼
소주1
후추분량 미표기
흑설탕0.3333컵
잡채양념분량 미표기
굴소스0.5
들기름1.5
통깨분량 미표기
간장갈비찜분량 미표기
돼지갈비1.5kg
월계수잎분량 미표기
건고추1개
갈아주는재료분량 미표기
사과0.75개
생강손가락1마디정도크기1톨
고명재료분량 미표기
고구마2개
대파0.5개
재우는양념분량 미표기
진간장 안되게조금0.5컵
돼지갈비양념0.6667컵
물엿3
물800ml
매실액0.5
매운갈비찜분량 미표기
콜라1.5컵
고춧가루3
케찹2
다진마늘 듬뿍3
조청쌀엿1
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구름이네일상의 모듬전
재료
애호박전분량 미표기
애호박1개
소금밑간분량 미표기
칵테일새우분량 미표기
계란1개
소금분량 미표기
다진마늘0.3333
부침가루분량 미표기
고추파전분량 미표기
쪽파1줌
게맛살5개
청양고추3개
홍고추1개
밀가루3
맛소금0.5티스푼
팽이버섯맛살전분량 미표기
팽이버섯1개
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구름이네일상의 모듬전
재료
봄동2덩이
대파0.25개
청양고추0.5개
청양홍고추0.5개
다진마늘0.5
진간장1
고춧가루0.3333
소금0.6667티스푼
들기름1.5
통깨0.6667
깐도라지천일염1, 설탕1500g
오이천일염1/3, 설탕1/3, 뉴슈가1/3티스푼1개
양파0.5개
고추장크게2
다진생강0.5티스푼
설탕0.3333
뉴슈가0.25티스푼
배식초2
사과0.25개
생강엄지손톱크기1톨
새우젓1.5
밥1
멸치액젓0.2컵
고추가루0.5컵
도라지크게2줌
물엿1.5컵
도라지데친물2.5컵
소주0.25컵
매실액0.5
참기름0.5티스푼
묵은지0.25포기
멸치육수1.5컵
된장0.3333
명엽채400g
식용유0.5
생김10장
올리고당1
쪽파3개
홍고추1
공통재료
당근0.3333개
계란1개
부침가루분량 미표기
햄산적분량 미표기
꼬지분량 미표기
게맛살분량 미표기
단무지분량 미표기
대파초록부분분량 미표기
봄동전분량 미표기
후추분량 미표기
김치말이전분량 미표기
씻은묵은지분량 미표기
가래떡분량 미표기
산적분량 미표기
돼지고기600g1근
새우꼬지분량 미표기
노바시새우분량 미표기
어묵꼬치분량 미표기
속빈어묵분량 미표기
오이고추or 청양고추분량 미표기
표고버섯전분량 미표기
표고버섯분량 미표기
동그랑땡반죽분량 미표기
깻잎전분량 미표기
깻잎분량 미표기
애호박전분량 미표기
애호박1개
배추전분량 미표기
알배추1통
다진 자투리재료들분량 미표기
두부1모
밀가루크게4
돼지갈비1.5kg
고구마소1개
미니파프리카3개
건고추2개
물700ml
재우기 양념
샤브샤브용 소고기250g
사각어묵2장
시판돼지갈비양념0.6667컵
잡채분량 미표기
어슷썬 당근대15장
시금치 크게1줌
당면 크게1줌
당면삶기
흑설탕1
잡채양념
사골떡국분량 미표기
떡국떡3인분
사골육수총1kg2팩
만두분량 미표기
조미김분량 미표기
천일염1티스푼
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구름이네일상의 모듬전
재료
고기산적분량 미표기
대파초록부분분량 미표기
게맛살분량 미표기
청양고추분량 미표기
등심500g
등심밑간소주1, 맛소금 , 후추, 다진마늘1티스푼0.5티스푼
햄단무지산적분량 미표기
단무지분량 미표기
새우산적분량 미표기
노바시새우분량 미표기
애호박전분량 미표기
애호박분량 미표기
홍고추분량 미표기
맛소금밑간분량 미표기
배추전분량 미표기
배추분량 미표기
부침가루분량 미표기
계란물분량 미표기
새송이버섯전분량 미표기
새송이버섯분량 미표기
계란20개
다진마늘0.5
맛소금0.6667티스푼
재료 사러 가기
광고돼지고기다짐육한돈 뒷다리살 다짐육 (냉장), 400g, 1개전분소연식품 옥수수 전분, 3kg, 1개칵테일새우곰곰 가득담은 칵테일 새우 (냉동), 900g, 1개당면오늘 납작당면 100% 고구마전분, 1개, 1kg
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