쉐프의레시피
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헬로우미자씨의 설날떡국
재료준비
소고기떡국분량 미표기
떡국떡300g
간 양지 소고기250g
대파 흰부위1대
계란지단용2개
김가루분량 미표기
양념준비
소고기양념 국간장1큰술
맛술1큰술
원당0.5큰술
참기름1큰술
후추약간분량 미표기
떡국 국간장1큰술
잡채분량 미표기
당면300g
돼지고기 잡채용300g
시금치200g1단
당근0.5개
양파0.5개
표고버섯없어도됨1개
느타리버섯200g
돼지고기 맛술2큰술
진간장2큰술
다진마늘1큰술
당면 진간장5큰술
흑설탕3큰술
천일염소금분량 미표기
깨소금5큰술
깻잎전분량 미표기
깻잎30장
돼지고기200g
두부240g0.5모
청양고추 대파씨를 뺀것, 제사상 음식 시X2개
흰대부위1대
노른자1개
부침가루 1컵200ml
고기 간 후추분량 미표기
소금1티스푼
새우젓0.5큰술
부침가루1큰술
마늘제사상 음식 시X0.5큰술
청양파전분량 미표기
쪽파120g
청양고추5개
홍고추1개
전분가루1큰술
돼지갈비찜분량 미표기
돼지갈비2kg
무390g
배170g
대파1대
육수한알2개
물1리터
된장1큰술
매실주100ml
참치액2큰술
알배추물김치분량 미표기
밀가루풀물 , 밀가루 1큰술300ml
알배추 절이는 용도물 , 왕소금 200ml 1컵400ml
까나리 액젓3큰술
매실청3큰술
믹서기에 갈 재료
사과1개
홍고추 큰것5개
고춧가루1큰술
생수 갈릴 정도로만분량 미표기
