부리또 재료

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딜리팟dillypot의 부리또

1. 감자 3개를 잘게 썰어 전자레인지용 용기에 담고 뚜껑을 닫아 익을 때까지 돌려줍니다.
2. 양파, 당근, 햄을 잘게 다져 준비합니다. (칼질이 귀찮다면 차퍼를 활용해도 좋습니다.)
3. 익은 감자 위에 계란 4개를 넣고 젓가락으로 노른자를 터뜨린 후, 다시 전자레인지에 넣어 계란이 완전히 익을 때까지 돌려줍니다.
4. 익은 감자와 계란을 포크로 곱게 으깬 뒤, 다져둔 양파, 당근, 햄과 분량의 소금, 후추, 카레 가루를 넣고 양념이 배도록 잘 섞어줍니다.
5. 양파가 투명하게 익을 때까지 뚜껑을 닫고 다시 한번 전자레인지에 돌려 속재료(충전물)를 완성합니다.
6. 또띠아 위에 만들어 둔 속을 적당히 올리고 브리또를 싸듯이 단단하게 접어 말아줍니다.
7. 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 또띠아를 따끈하고 바삭하게 익혀주면 완성입니다.

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딜리팟dillypot의 부리또

1. 감자 3개를 잘게 썰어 전자레인지용 용기에 담고 뚜껑을 닫아 익을 때까지 돌려줍니다.
2. 양파, 당근, 햄을 잘게 다져 준비합니다. (칼질이 귀찮다면 차퍼를 활용해도 좋습니다.)
3. 익은 감자 위에 계란 4개를 넣고 젓가락으로 노른자를 터뜨린 후, 다시 전자레인지에 넣어 계란이 완전히 익을 때까지 돌려줍니다.
4. 익은 감자와 계란을 포크로 곱게 으깬 뒤, 다져둔 양파, 당근, 햄과 분량의 소금, 후추, 카레 가루를 넣고 양념이 배도록 잘 섞어줍니다.
5. 양파가 투명하게 익을 때까지 뚜껑을 닫고 다시 한번 전자레인지에 돌려 속재료(충전물)를 완성합니다.
6. 또띠아 위에 만들어 둔 속을 적당히 올리고 브리또를 싸듯이 단단하게 접어 말아줍니다.
7. 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 또띠아를 따끈하고 바삭하게 익혀주면 완성입니다.

B의 식탁 [B's table]원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

B의 식탁 [B's table]의 부리또

1. 1 당근 100g을 채 썬후 소금 1/4 tsp를 넣고 섞어 절인다.
2. 2 크래미 90g(5개)를 결 대로 썬 후 마요네즈 1tbsp, 후추를 넣고 섞는다.
3. 3 계란3개에 소금 1/8tsp를 넣고 섞는다.
4. 4 중약불에 무염버터 10g을 넣고 섞어놓은 계란을 스크램블한다.
5. 5 스크램블 한 계란은 슬라이스 햄 크기 정도로 2개 만든다.
6. 6 절여둔 당근의 물기를 짜내고 허니머스타드 1tbsp, 후추를 넣고 섞는다.
7. 9 중약불 팬에 브리또를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

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쿠킹하루 Cooking Haru :)의 부리또