삼겹살제육볶음 재료

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요리왕비룡 집밥 VLOG의 삼겹살제육볶음

1. 대파는 파채 칼로 길게 채 썰고, 양파는 채 썰고, 청양고추는 어슷하게 썰어 준비합니다.
2. 달궈진 팬에 대패삼겹살을 넣고 강불에서 바싹 볶아주세요.
3. 다시 강불로 올리고 미리 만들어둔 양념장을 넣어 고기와 빠르게 볶아줍니다.
4. 팬 바닥에 양념이 살짝 눌어붙듯 타들어 가는 소리가 나면, 썰어둔 양파와 청양고추를 넣고 가볍게 볶아주세요.
5. 약불로 줄인 후 준비한 파채를 듬뿍 올리고 불을 바로 꺼주세요.
6. 남은 잔열로 파채를 가볍게 섞어주면 아삭함이 그대로 살아있습니다.

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아재도 요리한다의 삼겹살제육볶음