새우볶음밥 재료

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MJ의후다닥레시피의 새우볶음밥

1. 냉동새우는 넉넉한 물에 담가 해동한 뒤 키친타월로 물기를 꼼꼼히 제거해요.
2. 숙주는 찬물에 살랑살랑 흔들며 세척하고 거뭇한 부분은 제거한 뒤, 키친타월 위에 올려 수분을 완전히 제거해줍니다.
3. 2인분 기준 소스(간장 2T, 맛술 2T, 알룰로스 1T, 참치액 1T, 스리라차 2T, 굴소스 1T)를 볼에 담아 미리 섞어두면 조리하기 훨씬 수월해요.
4. 팬에 오일 3T를 두르고 다진 마늘, 크러쉬드 레드페퍼 0.5T를 넣고 약불로 볶아 마늘 페퍼 기름을 만들어주세요.
5. 새우 볶고 소스 끓여 불향 입히기 (핵심 꿀팁!)
6. 마늘 기름이 올라오면 해동한 새우를 넣고 센불에서 새우가 붉게 변할 때까지 빠르게 볶아줍니다.
7. 새우가 익으면 팬 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 미리 섞어둔 소스를 부어주세요.
8. 소스가 보글보글 끓어오르면서 눌은 듯한 향이 올라오면 새우와 재빠르게 섞어 감칠맛이 잘 스며들도록 해주세요.
9. 밥과 계란 넣고 볶기
10. 수분이 살짝 식은 고슬고슬한 밥을 넣고 주걱을 세워가며 소스가 골고루 스며들도록 볶아줍니다.
11. 밥알 하나하나에 소스가 고루 스며들면 팬 옆으로 밀고, 빈 공간에 오일을 살짝 코팅하듯 발라준 뒤 미리 풀어둔 계란물을 부어주세요.
12. 계란이 어느 정도 익으면 잘 저어 스크램블로 만들어줍니다.

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애옹이네집밥의 새우볶음밥

1. 마늘과 대파, 새우를 먹기좋은 크기로 손질해준다.
2. 식용유에 마늘과 대파를 넣어 볶아주며 향을 낸 뒤, 계란을 넣고 마져 볶아준다.
3. 계란이 익으면 새우를 넣고 가볍게 볶아준 뒤, 밥과 굴소스를 넣고 섞어준다.
4. 간을 보며 맛소금으로 추가 간을 하고, 후추와 참기름을 넣어 마무리 해주면 새우볶음밥 완! 성!

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애옹이네집밥의 새우볶음밥

1. 마늘과 대파, 새우를 먹기좋은 크기로 손질해준다.
2. 식용유에 마늘과 대파를 넣어 볶아주며 향을 낸 뒤, 계란을 넣고 마져 볶아준다.
3. 계란이 익으면 새우를 넣고 가볍게 볶아준 뒤, 밥과 굴소스를 넣고 섞어준다.
4. 간을 보며 맛소금으로 추가 간을 하고, 후추와 참기름을 넣어 마무리 해주면 새우볶음밥 완! 성!

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남레공의 새우볶음밥

1. 기름 두른 팬에 대파 넣고 파기름 만들기
2. 새우, 계란, 맛소금 넣고 새우 익을때까지 볶기
3. 밥, 굴소스 넣고 노릇하게 볶기
4. 그릇에 옮겨 담고 후추 뿌려주면 완성!

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한끼대첩:간단한 요리 레시피의 새우볶음밥

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소소황 Cook & Eat의 새우볶음밥

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소소황 Cook & Eat의 새우볶음밥

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한끼대첩:간단한 요리 레시피의 새우볶음밥

1. 건새우 볶음밥(보리새우볶음밥)