쉐프의레시피
Kowoo_kitchen (코우몰)원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
Kowoo_kitchen (코우몰)의 소고기감자조림
재료
소갈비살300g
감자200g
당근1개
양파0.5개
홍고추1개
에바라 스키야키소스5큰술
물200ml
다진마늘약간분량 미표기
소금후추약간분량 미표기
버터1조각
만드는 순서
- 감자는 큼직하게 썰어주세요.
- 당근과 양파도 감자와 비슷한 크기로 썰어주세요.
- 홍고추는 어슷 썰어주세요.
- 물 200ml에 스키야키소스 5~6큰술 넣고 다진마늘 약간 넣어 섞어주세요.
- 소고기에 만들어둔 소스 1/3을 넣어 잠시 재워주세요.
- 팬에 오일둘러 감자를 노릇하게 익혀주세요.
- 감자의 색이 났다면 당근, 양파, 소금, 후추 넣고 볶아주세요.
- 양파가 투명해지면 재워둔 고기와 양념을 넣고 뚜껑 덮어 중불 15분 끓여주세요.
- 15분 뒤 꽈리고추와 홍고추 버터 한조각 넣고 잘 섞어주면 완성.
