시금치무침 재료

일타집밥 요미마마 Yummy Cooking원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

일타집밥 요미마마 Yummy Cooking의 시금치무침

1. 시금치는 누런잎과 뿌리를 다듬고 2회 씻어서
2. 소금 1큰술 넣고 넉넉하게 물을 끓여서
3. 시금치를 넣고 30초 데쳐낸 후
4. 바로 찬물로 헹궈서 물기를 꽉 짠다
5. 마늘, 국간장, 참기름, 깨를 넣고 조물조물 무친다

요리하는 장보고 Jangbogo원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

요리하는 장보고 Jangbogo의 시금치무침

1. 시금치는 손질 후 먹기 좋게 썰어 물에 헹구기
2. 어묵 2장 먹기 좋은 크기로 썰기
3. 끓는 물에 소금 약간 넣고 시금치 10초 데치기, 어묵 데치기
4. 당근 채 썰기
5. 웍에 식용유 2큰술 두르고 다진 마늘 볶다가 당근 넣어 볶기
6. 어묵 볶다가 진간장 반큰술, 참치액 1큰술 넣고 시금치 넣어 볶기
7. 참기름, 깨 뿌리면 완성

마놉 레시피원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

마놉 레시피의 시금치무침

1. 끓는 물에 소금 1/2큰술 넣고 시금치 1단 넣어 1분 정도 데쳐주세요
2. 데친 시금치는 물에 헹구지말고 채반에 넓게 펴서 식혀주세요
3. 볼에 국간장 1/2큰술, 참기름 2큰술, 빻은 깨 1큰술 넣어 섞어주고 물기 짠 시금치 넣어 버무려주면 달큰함 대폭발하는 시금치무침 완성

요리왕비룡 집밥 VLOG원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

요리왕비룡 집밥 VLOG의 시금치무침

1. 섬초는 물에 10분간 담갔다가 흔들어 씻어 흙을 제거합니다.
2. 뿌리 끝부분만 살짝 잘라내고, 칼로 긁어 다듬은 뒤 4등분으로 쪼개줍니다.
3. 마른 팬에 보리새우를 가볍게 볶아 비린내를 날리고 고소함을 올린 뒤, 거칠게 빻아줍니다.
4. 끓는 물에 소금을 넣고 섬초를 넣어 딱! 30초만 데칩니다.
5. 찬물에 헹군 뒤 물기를 너무 꽉 짜지 말고 '촉촉할 정도'로만 짜줍니다.
6. 볼에 섬초와 양념 재료(국간장, 마늘, 참기름, 통깨)를 넣고 무칩니다.
7. 마지막으로 빻아둔 보리새우를 듬뿍 넣어 조물조물 무쳐내면 완성!

현지화원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

현지화의 시금치무침

1. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치 300g을 30초 정도만 데쳐주세요.
2. 바로 건져 채반에 올려 물기를 빼고, 아주 살짝만 짜줍니다.
3. 볼에 시금치를 담고 다진마늘 1/3스푼, 까나리액젓 1스푼으로 간을 해주세요.
4. 참기름과 깨를 넣어 살살 무치면 완성입니다.
5. 시금치는 오래 삶으면 단맛이 사라지니 짧게 데치기가 포인트예요. 데칠때 넣는 소금은 시금치 색을 선명하게 해준답니다.

금쪽같은 내 한끼원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

금쪽같은 내 한끼의 시금치무침

1. 3 바로 찬물에 헹궈 열기를 빼고 물기를 손으로 짜주세요.
2. 4 참기름 1스푼을 먼저 넣어 골고루 버무립니다.
3. 5 썰어둔 대파, 다진 마늘 1/2스푼, 국간장 2스푼을 넣고 무쳐주세요.

감탄한끼원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

감탄한끼의 시금치무침

1. 시금치 씻으면서 적당히 갈라주기
2. 물에 충분히 더 씻어주기
3. 끓는 물에 소금 한스푼 뿌리고 30초 데쳐주기
4. 물 짜주고 볼에 넣고 양념이랑 무치기

소소황 Cook & Eat원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

소소황 Cook & Eat의 시금치무침