시래기코다리조림 재료

시래기코다리조림 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

2쉐프

19재료

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늘밥 레시피의 시래기코다리조림

시래기 코다리조림 레시피

코다리3마리

무300g

삶은 시래기200g

대파1대

청양고추4개

홍고추1개

다시마2조각

물800ml

고춧가루4스푼

고추장1스푼

황설탕2스푼

물엿2스푼

진간장4스푼

참치액2스푼

맛술2스푼

다진마늘2스푼

참기름1스푼

후추분량 미표기

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요리무사의 시래기코다리조림

시래기 코다리조림 재료

코다리2마리

시래기200g

무 한토막분량 미표기

대파2대

청양고추3개

황태우린 육수 총600ml

코다리조림 양념

간장진간장 2큰술 + 집간장 1큰술3큰술

고춧가루일반고추 3큰술 + 청양고운고추가루 1큰술4큰술

조청 크게2큰술

청주나 생강술2큰술

미림2큰술

다진마늘2큰술

생강청1작은술

포도씨유2큰술

후추약간분량 미표기

설탕1큰술

황태우린 육수100ml

무 조리기황태육수 + 고추장 1큰술 + 청주 1큰술 + 집간장 1큰술500ml

시래기 밑간 양념된장 + 들기름 2큰술 + 다진마늘 1큰술 + 고춧가루 1큰술1작은술

재료 사러 가기

코다리곰곰 토막 코다리 (냉동), 1.3kg, 1개 설탕백설 하얀설탕, 3kg, 5개

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무 대파 청양고추 홍고추 다시마 고춧가루 고추장 물엿

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