신전떡볶이 재료

신전떡볶이 재료

신전떡볶이 레시피를 올린 쉐프 8명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

8쉐프
13재료
5만드는 순서

하누리홈쿡의 신전떡볶이

메인 재료
밀떡300g
물400ml
모짜렐라 치즈선택1봉
양념 재료
밀가루1큰술
고운 고춧가루2큰술
매운 카레가루1큰술
설탕2큰술
맛소금0.5큰술
후추0.5큰술
진간장1큰술
만드는 순서
  1. 불 켜지 말고 물 400ml + 밀가루 1큰술 먼저 잘 풀어주세요.
  2. 설탕, 고춧가루, 간장, 카레가루, 맛소금, 다시다, 후추 넣기.
  3. 중불에서 끓이다가 보글보글 끓어오르면
  4. 불린 밀떡 300g 넣고 7분간 저어가며 끓이면 완성.

마놉 레시피의 신전떡볶이

재료
밀떡300g
물400ml2컵
코인육수1개
간장1큰술
고운고춧가루2큰술
설탕2큰술
전분0.5큰술
매운카레가루1큰술
소금0.3333큰술
후추0.5큰술
만드는 순서
  1. 물에 밀떡 300g 10분 정도 불려주세요
  2. 볼에 고운고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 전분 1/2큰술, 매운카레가루 1큰술, 소금 1/3큰술, 후추 1/2큰술 넣고 비법가루 만들어주세요
  3. 팬에 물 2컵(400ml) 넣고 코인육수 1개, 간장 1큰술 넣고 물에 불린 떡, 비법가루 넣어 끓여주면 신전떡볶이 완성

갱스홈쿡의 신전떡볶이

재료
밀떡200g
어묵1장
모짜렐라치즈60g
고운 고춧가루2
설탕2
고추장1
간장1
카레가루매운맛1
물300ml
후추0.5
만드는 순서
  1. 떡은 씻어서 물에 담가두고 어묵은 채 썰어주세요
  2. 냄비에 분량의 양념재료 넣고 물 넣어서 끓여주세요
  3. 끓으면 어묵, 떡 넣어서 끓여주세요
  4. 떡이 익으면 후추 넣고 걸쭉하게 조려주면 완성

갱스홈쿡의 신전떡볶이

재료
양배추350g
고추장 듬뿍2
고운고춧가루2
설탕2
카레가루0.5
물300ml
식용유분량 미표기
모짜렐라치즈120g
슬라이스 체다치즈1장
삶은 계란추가분량 미표기
만드는 순서
  1. 양배추는 너무 작지 않게 사각형 모양으로 썰어서 씻어준 뒤 물기빼고 준비
  2. 팬에 기름 두르고 양배추 넣어서 볶아주세요
  3. 숨이 죽으면 고추장, 고춧가루, 설탕, 카레가루, 물 넣어서 졸여주면 끝
  4. 접시에 담아주고 삶은 계란 잘라서 올려주고
  5. 볼에 모짜렐라치즈, 체다치즈 넣고 전자레인지 1분 돌려준 뒤

딜리팟dillypot의 신전떡볶이

재료
떡볶이 떡200g
어묵1장
삶은 달걀1개
대파1줌
양배추1줌
모짜렐라치즈 듬뿍분량 미표기
물300ml
고춧가루2스푼
알룰로스2스푼
카레가루1스푼
맛소금0.3333스푼
후추분량 미표기
올리고당 1바퀴분량 미표기
만드는 순서
  1. 냄비에 고춧가루, 알룰로스, 다시다, 카레가루, 맛소금을 분량대로 한데 넣어줍니다.
  2. 양념 가루에 물을 붓고 잘 풀어 큼직하게 썬 대파와 양배추를 넣어 팔팔 끓여줍니다.
  3. 씻어서 준비한 떡볶이 떡과 자른 어묵, 삶은 달걀을 넣고 양념이 잘 배도록 끓여줍니다.
  4. 떡이 쫀득하게 익고 국물이 자작해지면 후추, 올리고당 한바퀴 두르고 따로 전자레인지에 녹여둔 모짜렐라 치즈를 올려주세요.

냠냠부부레시피의 신전떡볶이

재료
삶은계란3개
양배추1줌
_밥숟가락 계량분량 미표기
고춧가루1
카레가루생략가능0.5
간장1
굴소스0.5
알룰로스2
다진마늘0.5
후추 많이분량 미표기
물5
만드는 순서
  1. . 그릇에 양념 넣고 전자렌지 30초 돌린 후
  2. 양배추랑 치즈 넣고 2분 30초 더 돌려주세요
  3. . 삶은계란 넣고 섞어서 맛있게 드세요

민민냠냠의 숏쿡의 신전떡볶이

재료
밀떡불려서 준비200g
물300ml
후추 톡톡톡분량 미표기
만드는 순서
  1. 물 300ml 냄비에 담아주고
  2. 잘 풀어서 중불에 끓이다가 끓는점 올라오면 떡 넣고
  3. 떡이 말랑해지면 약불로 줄여 후추 톡톡톡 뿌려서 섞어 마무리.