
신전떡볶이 재료
신전떡볶이 레시피를 올린 쉐프 8명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
하누리홈쿡의 신전떡볶이
만드는 순서
- 불 켜지 말고 물 400ml + 밀가루 1큰술 먼저 잘 풀어주세요.
- 설탕, 고춧가루, 간장, 카레가루, 맛소금, 다시다, 후추 넣기.
- 중불에서 끓이다가 보글보글 끓어오르면
- 불린 밀떡 300g 넣고 7분간 저어가며 끓이면 완성.
마놉 레시피의 신전떡볶이
만드는 순서
- 물에 밀떡 300g 10분 정도 불려주세요
- 볼에 고운고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 전분 1/2큰술, 매운카레가루 1큰술, 소금 1/3큰술, 후추 1/2큰술 넣고 비법가루 만들어주세요
- 팬에 물 2컵(400ml) 넣고 코인육수 1개, 간장 1큰술 넣고 물에 불린 떡, 비법가루 넣어 끓여주면 신전떡볶이 완성
갱스홈쿡의 신전떡볶이
만드는 순서
- 떡은 씻어서 물에 담가두고 어묵은 채 썰어주세요
- 냄비에 분량의 양념재료 넣고 물 넣어서 끓여주세요
- 끓으면 어묵, 떡 넣어서 끓여주세요
- 떡이 익으면 후추 넣고 걸쭉하게 조려주면 완성
갱스홈쿡의 신전떡볶이
만드는 순서
- 양배추는 너무 작지 않게 사각형 모양으로 썰어서 씻어준 뒤 물기빼고 준비
- 팬에 기름 두르고 양배추 넣어서 볶아주세요
- 숨이 죽으면 고추장, 고춧가루, 설탕, 카레가루, 물 넣어서 졸여주면 끝
- 접시에 담아주고 삶은 계란 잘라서 올려주고
- 볼에 모짜렐라치즈, 체다치즈 넣고 전자레인지 1분 돌려준 뒤
딜리팟dillypot의 신전떡볶이
만드는 순서
- 냄비에 고춧가루, 알룰로스, 다시다, 카레가루, 맛소금을 분량대로 한데 넣어줍니다.
- 양념 가루에 물을 붓고 잘 풀어 큼직하게 썬 대파와 양배추를 넣어 팔팔 끓여줍니다.
- 씻어서 준비한 떡볶이 떡과 자른 어묵, 삶은 달걀을 넣고 양념이 잘 배도록 끓여줍니다.
- 떡이 쫀득하게 익고 국물이 자작해지면 후추, 올리고당 한바퀴 두르고 따로 전자레인지에 녹여둔 모짜렐라 치즈를 올려주세요.
냠냠부부레시피의 신전떡볶이
만드는 순서
- . 그릇에 양념 넣고 전자렌지 30초 돌린 후
- 양배추랑 치즈 넣고 2분 30초 더 돌려주세요
- . 삶은계란 넣고 섞어서 맛있게 드세요
민민냠냠의 숏쿡의 신전떡볶이
만드는 순서
- 물 300ml 냄비에 담아주고
- 잘 풀어서 중불에 끓이다가 끓는점 올라오면 떡 넣고
- 떡이 말랑해지면 약불로 줄여 후추 톡톡톡 뿌려서 섞어 마무리.
랜덤푸드 Random Food의 신전떡볶이