LA갈비찜 재료

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단백한 한끼의 LA갈비찜

1. LA갈비 1kg를 흐르는 물에 뼛가루를 씻어준다
2. 2 무, 당근을 적당한 크기로 잘라준후 모서리를 돌려 깍아준다
3. 양념을 만들어 준다(하단 양념재료 참고)
4. 냄비에 고기 겉면을 구워서 초벌해주고 청주를 부어 잡내를 날려준다
5. 물 300ml를 부어준다.(모자라다 싶으면 더 보충해서 조려주세요)
6. 만들어 놓은 양념을 넣고 30분가량 끓여준다
7. 30분 뒤 무와 당근을 넣고 20분 끓여준다
8. 20분뒤 밤, 표고버섯, 대추를 넣고 10분간 끓여준다
9. 마지막으로 꽈리고추와 파를 넣고 버무려서 마무리를 해주면 끝
10. 접시에 이쁘게 담고 잣과 약간의 참기름으로 마무리해준다

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1. LA갈비 1kg를 흐르는 물에 뼛가루를 씻어준다
2. 무, 당근을 적당한 크기로 잘라준후 모서리를 돌려 깍아준다
3. 양념을 만들어 준다(하단 양념재료 참고)
4. 냄비에 고기 겉면을 구워서 초벌해주고 청주를 부어 잡내를 날려준다
5. 물 300ml를 부어준다.(모자라다 싶으면 더 보충해서 조려주세요)
6. 만들어 놓은 양념을 넣고 30분가량 끓여준다
7. 30분 뒤 무와 당근을 넣고 20분 끓여준다
8. 20분뒤 밤, 표고버섯, 대추를 넣고 10분간 끓여준다
9. 마지막으로 꽈리고추와 파를 넣고 버무려서 마무리를 해주면 끝
10. 접시에 이쁘게 담고 잣과 약간의 참기름으로 마무리해준다

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딸을 위한 레시피 Recipes for daughters의 LA갈비찜

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요리무사의 LA갈비찜

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