쉐프의레시피
만개의레시피 10K Recipe원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
만개의레시피 10K Recipe의 무채무침
재료
만가닥버섯 Lyophyllum ulmarium200g
풋고추 Green Chili1개
무 Radish100g
고춧가루 Chili Powder1큰술
유기농 설탕0.5큰술
식초 Vinegar0.5큰술
소금 Salt약간분량 미표기
통깨 Sesame약간분량 미표기
만드는 순서
- 풋고추는 씨를 제거하고 가늘게 채 썰어요.
- 무는 채 썰어 준비해요.
- 만가닥 버섯은 끓는 물에 30초간 데친 후 식혀 물기를 꼭 짜요.
- 고춧가루에 무쳐 빨갛게 물 들인 후 고추장, 유기농 설탕, 식초, 소금을 넣어 버무린다.
- 물기 제거한 만가닥 버섯과 풋고추, 통깨를 넣어 무채와 함께 버무려 완성해요.
