두부구이 재료

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금쪽같은 내 한끼의 두부구이

1. 5cm 두께로 썰어주세요.
2. 표면이 매트해지면 올리브유를 둘러 노릇하게 굽습니다.
3. 두부를 덜어내고, 남은 올리브유에 양파를 볶아요.
4. 10~15초만 살짝 졸입니다.
5. 올리고당은 단맛이 아니라 양념 코팅 역할입니다.
6. 두부가 탄 끝 맛 없이 노릇하게 구워집니다.

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만개의레시피 10K Recipe의 두부구이

1. 두부는 1cm 두께로 썰어 물기를 제거한 뒤 소금을 약간 뿌려요.
2. 무는 곱게 채 썰고 홍고추는 씨 제거하고 채 썰어요.
3. 미나리는 줄기만 약 4cm 길이로 썰어요.
4. 표고버섯은 밑둥 제거하고 채 썰어요.
5. 표고버섯은 기름 두른 팬에 볶아내요.
6. 무채에 고춧가루 넣고 버무린 후 볶은 표고버섯, 미나리, 홍고추, 통깨를 넣고 집간장으로 무쳐요.
7. 냄비에 양념한 무채를 깔고 그 위에 두부를 얹어요. 냄비가 달궈진 상태에서 무를 넣어야 아삭해요.
8. 무채를 무쳤던 그릇에 물을 2~3스푼 넣어 그 물을 냄비 가장자레에 돌려가며 붓고 뚜껑을 덮어 살짝 끓여요.

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정미야밥먹자 jungmi Kitchen의 두부구이

1. 전자레인지에 1분 정도 돌려 간수를 빼도 좋다
2. 기름 두른 팬에 앞면 뒷면 옆면 굽는다
3. 양념장을 만들고
4. 두부 위에 파채, 양념장 부어 마무리한다.

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쿡잇파파 C.E.P.P의 두부구이

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램블부부 Ramble Couple의 두부구이