콩나물장조림 재료

콩나물장조림 레시피를 올린 쉐프 3명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

3쉐프

11재료

3만드는 순서

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만개의레시피 10K Recipe의 콩나물장조림

재료

콩나물 Bean sprout1kg

집간장3큰술

조청 Grain Syrup3큰술

참기름 Sesame Oil1큰술

통깨 Sesame약간분량 미표기

만드는 순서

콩나물은 깨끗이 씻어 김이 오른 찜기에 넣고 약 5분간 쪄요.
냄비에 찐 콩나물과 집간장, 조청을 넣어 약불에서 오래 조려요.
콩나물이 쪼그라들 만큼 조려졌을 때 참기름, 통깨 넣어 무쳐 완성해요.

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만개의레시피 10K Recipe의 콩나물장조림

재료

콩나물 Bean sprout1kg

집간장3큰술

조청 Grain Syrup3큰술

참기름 Sesame Oil1큰술

통깨 Sesame약간분량 미표기

만드는 순서

콩나물은 깨끗이 씻어 김이 오른 찜기에 넣고 약 5분간 쪄요.
냄비에 찐 콩나물과 집간장, 조청을 넣어 약불에서 오래 조려요.
콩나물이 쪼그라들 만큼 조려졌을 때 참기름, 통깨 넣어 무쳐 완성해요.

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집밥 korean home cooking의 콩나물장조림

재료

콩나물1kg

다시마4장

다진 마늘 수북하게3큰술

진간장5큰술

멸치액젓2큰술

소주3큰술

설탕2큰술

식용유3큰술

청양고추6개

참기름1큰술

통깨1큰술

재료 사러 가기

콩나물곰곰 아삭한 콩나물, 500g, 2봉 조청청정원 조청쌀엿, 700g, 1개 간장해천 해선간장, 1.75L, 2개 참기름오뚜기옛날 참기름

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