소고기무우국 재료

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황금밥그릇 - 간단하고 건강한 요리의 소고기무우국

1. 무 400g은 나박썰기하고 대파 1대는 잘게 썰어주세요.
2. 텁텁하지 않은 뭇국을 드시려면 소고기를 끓는 물에 1~2분간 살짝 데친 후 체에 밭쳐 물로 한 번 헹궈주세요. 거품이 적고 국물이 깔끔해져요.
3. 냄비에 물 1.2L, 소고기, 무를 넣고 양조간장 1스푼, 참치액 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.
4. 30분간 푹 끓여 소고기의 감칠맛과 무의 시원하고 달큰한 맛을 우려내 주세요.
5. 마지막으로 대파를 듬뿍 넣고 소금과 후추로 간을 맞춰주시면 완성이에요.
6. 쌀쌀할 때 생각나는 뜨끈하고 시원한 소고기뭇국! 한 번 끓여두면 온 가족이 든든하게 먹을 수 있으니 꼭 만들어 보세요!

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Kowoo_kitchen (코우몰)의 소고기무우국

1. 무는 큼직하게 깍둑 썰기 해주세요.
2. 대파는 송송 썰어주세요.
3. 국거리 소고기는 끓는물에 1분만 데쳐 물로 가볍게 씻어주세요.
4. 물을 넣고 무와 소고기를 넣고 15분 이상 끓여주세요.
5. 소고기를 한번 데쳐 거품이 거의 없지만 조금 생겼다면 제거해주세요.
6. 다시마 다시 한포와 시오스프 2큰술 넣고 잘 섞어주세요.
7. 다진마늘 약간 넣고 10분이상 끓여주세요.
8. 무가 잘 익었다면 대파와 후추 넣고 바르르 끓여 완성!

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가루씨의 집밥Garussi home cooking의 소고기무우국

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