소고기배춧국 재료

소고기배춧국 레시피를 올린 쉐프 3명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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일타집밥 요미마마 Yummy Cooking의 소고기배춧국

재료

사골곰탕 2봉지1리터500ml

고춧가루1큰술

된장2큰술

배춧잎큰 겉잎 크기 기준4장

대파1대

소고기차돌양지200g

후추약간분량 미표기

ml1C1컵

만드는 순서

1. 넉넉한 냄비에 사골국물을 붓고
2. 큰 배춧잎 4장과 대파 1대를 썰어둔다.
3. 육수가 끓기시작하면 배추를 먼저 넣고
4. 배추가 반 이상 익으면 소고기 200g을 넣은 후
5. 소고기가 익으면 대파 1대를 넣는다.

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요리왕비룡 셰프TV의 소고기배춧국

재료

된장도 먼저4스푼

소고기 국거리양지 또는 사태250g

알배추 600g1통

쌀뜨물1.5l

대파1대

청양고추1개

된장4스푼 + 마지막 1스푼5스푼

국간장1스푼

다진 마늘1스푼

식용유1스푼

만드는 순서

1. 배추 줄기를 먼저 넣고, 줄기가 비쳐 보이면 그때 잎을 넣기
2. 싱거우면 소금 대신 된장 1/2스푼을 더 넣어 간을 맞춰주세요.

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요리왕비룡 셰프TV의 소고기배춧국

재료

소고기 국거리양지 또는 사태250g

알배추 600g1통

쌀뜨물1.5l

대파1대

청양고추1개

된장4스푼 + 마지막 1스푼5스푼

국간장1스푼

다진 마늘1스푼

식용유1스푼

만드는 순서

1. 배추 줄기를 먼저 넣고, 줄기가 비쳐 보이면 그때 잎을 넣기
2. 싱거우면 소금 대신 된장 1/2스푼을 더 넣어 간을 맞춰주세요.

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