쉐프의레시피
콩이맘마의 아기단호박카레
재료
단호박150g
양송이버섯다른야채도 가능해요30g
다짐육닭안심이나 닭가슴살도 가능해요40g
우유물이나, 채수 대체가능200ml
무염버터생략가능5g
만드는 순서
- 단호박을 잘라서 찜기에 넣고 전자렌지 2분 돌려주세요
- 단호박이 쪄지는동안 야채들을 먹기좋은크기로 썰어준비하고 다짐육도 준비해주세요
- 쪄진 단호박을 으깨서 준비하면 재료준비는 끝!
- 잘 볶아진 야채에 우유 200ml를 넣고 으깬단호박도 넣어 잘풀어주세요
- 무염버터를 넣어주면 더 풍미가 살아나요
- 한번끓으면 카레가루를 10g 넣고 잘풀어주세요
- 보글보글 끓으면 완성!
