양배추토스트 재료

양배추토스트 재료

양배추토스트 레시피를 올린 쉐프 12명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

12쉐프
31재료
12만드는 순서

이지니쿡의 양배추토스트

재료
양배추0.25통
양파0.5개
당근0.5개
달걀8개
베이컨8장
소금0.5T
체다치즈4장
만드는 순서
  1. 믹싱볼에 채썬 양배추와 양파, 다진 당근, 달걀 8개, 소금 1/2T 섞어 주세요.
  2. 양배추 반죽을 두툼하게 올려서 뚜껑 닫고 3~4분 익혀주세요.
  3. 뒤집은 면 2분 정도 익혀준 뒤 한 쪽에 치즈 올려서 꺼내주세요.
  4. 베이컨 구워서 꺼내 둔 양배추 토스트 위에 올리고

미묘한cook 깡이손의 양배추토스트

재료
양배추350g
대파15g
당근약간분량 미표기
청양고추1개
계란3개
소금2꼬집
버터13g
슬라이스햄2장
체다치즈2장
만드는 순서
  1. 양배추(350g)는 얇게 채 썰어 물에 10분 담군 후 체에 걸러 한번 헹군 후 물기를 빼주세요(채가 두꺼우면 익혔을 때 부서져요)
  2. 당근(약간) 채 썰고, 대파(15g), 청양고추(1개) 송송 썰고, (슬라이스)햄 2장 약불에 앞뒤로 살짝 익혀주세요
  3. 넓은 볼에 양배추, 당근, 대파, 청양고추, 계란(3개), 소금(2꼬집) 넣어 골고루 섞은 후 팬에 버터(13g) 녹인 후 반죽을 익혀주세요
  4. 반죽을 익힐 때 중불 중약불 불조절하며 타지 않게 은근히 익히고 밑면이 완전히 익기 전에 반으로 잘라주어 익힌 후 뒤집어주세요
  5. 햄과 체다치즈 외에 기호에 맞게 다양하게 속을 채워 드셔도 맛있어요

김미푸드의 양배추토스트

재료
양배추0.3333통
계란3개
소금약간분량 미표기
후추약간분량 미표기
삶은 계란3개
옥수수콘2큰술
마요네즈2큰술
슬라이스햄2장
치즈1장
할라피뇨적당량분량 미표기
만드는 순서
  1. 양배추 1/3통을 가늘게 채 썰어 계란 3개, 소금, 후추를 넣고 손으로 잘 섞어주세요.
  2. 삶은 계란에 옥수수콘, 마요네즈, 후추를 넣고 으깨가며 잘 섞어 계란마요를 만들어주세요.
  3. 기름 두른 팬에 양배추 계란물을 넓게 펼쳐 약불로 익혀준 뒤 식빵 크기로 잘라 노릇하게 구워주세요.
  4. 랩 위에 양배추 식빵을 올리고
  5. 슬라이스햄, 치즈, 계란마요를 듬뿍 올려주세요.
  6. 랩으로 단단하게 감싸 모양을 잡아주면 완성!

미묘한cook 깡이손의 양배추토스트

양배추김치
양배추800g0.25개
대파흰부분40g
또띠아 양배추토스트
양파0.5개
계란2개
소금2꼬집
케첩분량 미표기
올리브유1스푼
피자치즈분량 미표기
미묘한cook 포인트분량 미표기
양배추볶음
비엔나 소시지또는 햄100g
맛살4개
당근약간분량 미표기
홍고추1개
다진마늘0.5작은술
간장1큰술
굴소술1큰술
후추약간분량 미표기
참기름1큰술
식용유만드는 법 8번 표기1큰술
양배추토스트
청양고추1개
버터13g
슬라이스햄2장
체다치즈2장
절일 때
설탕2스푼
물400ml
양념
찹쌀풀물 200ml + 찹쌀가루 2스푼180ml
생강청0.5스푼
고춧가루6스푼
새우젓1스푼
까나리액젓또는 멸치액젓3스푼
스푼=밥수저분량 미표기
만드는 순서
  1. 양배추(80g)는 흐르는 물에 가볍게 씻어 물기를 제거 후 얇게 채 썰어요
  2. 양파(반개) 얇게 채 썰고, 대파(10g) 송송 썰어 넓은 볼에 담은 후 계란(2개), 소금(2꼬집)을 넣고 골고루 섞어요
  3. 팬에 올리브유(1스푼) 두른 후 중불에 팬이 달궈지면 양배추를 모두 넣고 넓게 펼치고 또띠아를 올려 꾹꾹 눌러주며 익혀요
  4. 바닥면이 익으면 뒤집어 준 후, 케첩과 피자치즈를 올린 후 반으로 접어 치즈가 녹을 때까지 익혀요
  5. 또띠아는 쉽게 탈 수 있어 약불에서 익혀줍니다
  6. 양배추(300g)을 적당한 두께로 채 썰어 5분간 물에 담근 후 채에 올려 물기를 빼요
  7. 양파(반개/100g), 당근(약간), 맛살(4개), 소시지(또는 햄)(100g)은 채 썰고, 홍고추(1개), 대파(30g)은 어슷 썰어요
  8. 팬에 식용유(1큰술) 넣고 중불에서 소시지(또는 햄)을 넣고 1분 정도 볶은 후 맛살을 넣고 노릇노릇하게 볶아 접시에 담아요
  9. 소시지(또는 햄)과 맛살을 볶은 팬에 식용유(2큰술), 다진마늘(0.5작은술)을 넣고 볶다가 (마늘향이 올라오면) 당근과 양파를 넣고 20초 정도 볶은 후 양배추를 넣고 볶아요
  10. 양배추를 넣고 1분 30초 정도 볶은 후 맛살과 소시지(햄)을 넣고 골고루 섞은 후 간장(1큰술), 굴소스(1큰술)을 넣고 양배추 숨이 죽을 때까지 볶아주세요
  11. 양배추는 취향에 맞게(좋아하는 식감에 따라) 익혀주세요
  12. (양배추가 취향에 맞게 익으면) 홍고추와 대파를 넣고 가볍게 섞은 후 후추(약간), 참기름(1큰술), 깨로 마무리해요

일등감의 쉬운 레시피의 양배추토스트

재료
통밀빵2장
양배추0.25통
계란6개
소금적당량분량 미표기
후추적당량분량 미표기
슬라이스 치즈2장
슬라이스 햄생략 가능2장
만드는 순서
  1. 양배추는 얇게 채 썰어 볼에 담고 계란, 가루육수, 소금, 후추와 골고루 섞어 계란물을 만들어 주세요.
  2. 팬에 올리브오일을 두르고 계란물을 부은 뒤 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
  3. 구운 계란을 식빵 크기로 잘라 노릇하게 구운 통밀 식빵 위에 올려주세요.
  4. 그 위에 치즈, 햄, 알룰로스, 저당 케첩, 저당 마요네즈를 차례로 뿌린 뒤 반 접어 컵에 꽂으면 완성!

간단해요리 Gandanhae_Yori의 양배추토스트

재료
통밀또띠아1장
채 썬 양배추1줌
계란2개
소금약간분량 미표기
만드는 순서
  1. 전자레인지 그릴에 또띠아-양배추-계란 넣어 잘 섞어준 뒤
  2. 좋아하는 속재료(치즈, 토마토, 햄 등)넣고 전자레인지 5분
  3. 반으로 접어 먹기좋게 썰어드세요

투썬맘 간단레시피의 양배추토스트

재료
식빵분량 미표기
양배추분량 미표기
당근분량 미표기
쪽파분량 미표기
계란분량 미표기
슬라이스햄분량 미표기
치즈분량 미표기
버터분량 미표기
원당설탕분량 미표기
더 편하게조금분량 미표기
만드는 순서
  1. 식빵 가운데 잘라 버터 넣고
  2. 채썬 양배추,당근,쪽파 살짝 볶아주다
  3. 계란 하나 넣고 섞어주고
  4. 원당이나 설탕 솔솔 뿌리고
  5. 치즈,슬라이스햄 올려 빵으로 덮어주고
  6. 버터로 앞뒤 노릇하게 구워주면 완성!
  7. 케찹 뿌려 먹으면 더 맛있어요!
  8. 빠르게 만들수 있는 토스트를 준비했어요
  9. 만들수 있답니다!
  10. 식빵하나로 길거리 토스트 버전 만들었지요
쉐프 4명의 배합 더 보기

맘스레시피 Mom's recipes의 양배추토스트

재료
식빵2장
채썬 양배추1줌
대파약간분량 미표기
당근약간분량 미표기
슬라이스 햄약간분량 미표기
계란2개
버터약간 마가린 가능분량 미표기
소금약간분량 미표기
설탕약간분량 미표기
케첩약간분량 미표기

상상쿠킹 Cooking의 양배추토스트

재료
식빵2장
계란4개
양배추분량 미표기
양파분량 미표기
대파분량 미표기
소금분량 미표기
케찹분량 미표기
마요네즈분량 미표기
체다 치즈2장
모짜렐라 치즈분량 미표기

상상쿠킹 Cooking의 양배추토스트

재료
식빵2장
계란4개
양배추분량 미표기
양파분량 미표기
대파분량 미표기
소금분량 미표기
케찹분량 미표기
마요네즈분량 미표기
체다 치즈2장
모짜렐라 치즈분량 미표기