오이상추나물 재료

오이상추나물 재료

오이상추나물 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
9재료
7만드는 순서

팔숙이 palsook의 오이상추나물

재료
오이2개
청상추200g
파 줄기 부분15g
굵은소금1T
다진 마늘5g0.5T
양조간장1T
멸치액젓2T
들깨가루 듬뿍20g2T
들기름2T
만드는 순서
  1. 오이, 청상추, 파를 썬다.
  2. 끓는 물에 굵은소금 1T, 오이 넣고 센 불로 25초 데친다.
  3. 상추 넣고 10초 더 데친다.
  4. 찬물에 헹구고 물을 짠다.
  5. 오이, 상추, 다진 마늘 1/2T (5g), 양조간장 1T, 멸치액젓 2T 넣고 무친다.
  6. 파, 들깨가루 듬뿍 2T (20g) 넣고 섞는다.
  7. 들기름 2T 넣고 섞는다.

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