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팔숙이 palsook의 오이상추나물
재료
오이2개
청상추200g
파 줄기 부분15g
굵은소금1T
다진 마늘5g0.5T
양조간장1T
멸치액젓2T
들깨가루 듬뿍20g2T
들기름2T
만드는 순서
- 오이, 청상추, 파를 썬다.
- 끓는 물에 굵은소금 1T, 오이 넣고 센 불로 25초 데친다.
- 상추 넣고 10초 더 데친다.
- 찬물에 헹구고 물을 짠다.
- 오이, 상추, 다진 마늘 1/2T (5g), 양조간장 1T, 멸치액젓 2T 넣고 무친다.
- 파, 들깨가루 듬뿍 2T (20g) 넣고 섞는다.
- 들기름 2T 넣고 섞는다.







