미나리무침 재료

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김주부의 사부작레시피의 미나리무침

1. 미나리는 5cm 길이로 썰어주세요.
2. 보울에 물 넉넉하게 넣고 미나리와 식초 넣어 세척 후
3. 깨끗한 물로 4~5회 헹궈 물기 빼 주세요.
4. 보울에 세척한 미나리와 얇게 썬 양파, 양념장 넣어 버무리면
5. 향긋한 미나리무침 완성입니다!

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김주부의 사부작레시피의 미나리무침

1. 미나리는 5cm 길이로 썰어주세요.
2. 보울에 물 넉넉하게 넣고 미나리와 식초 넣어 세척 후
3. 깨끗한 물로 4~5회 헹궈 물기 빼 주세요.
4. 보울에 세척한 미나리와 얇게 썬 양파, 양념장 넣어 버무리면
5. 향긋한 미나리무침 완성입니다!

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김주부의 사부작레시피의 미나리무침

1. 미나리는 5cm 길이로 썰어주세요.
2. 보울에 물 넉넉하게 넣고 미나리와 식초 넣어 세척 후
3. 깨끗한 물로 4~5회 헹궈 물기 빼 주세요.
4. 보울에 세척한 미나리와 얇게 썬 양파, 양념장 넣어 버무리면
5. 향긋한 미나리무침 완성입니다!

혹시쿡원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

혹시쿡의 미나리무침

1. 미나리는 식초 푼 물에 5분 담갔다가
2. 7-8센티 정도로 썰어주세요.
3. 양파도 얇게 채썰어주세요.
4. 양념재료 넣고 양념잘 만들어주세요.
5. 볼에 미나리,양파,양념장부어

요리왕비룡 집밥 VLOG원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

요리왕비룡 집밥 VLOG의 미나리무침

1. 미나리 데치기: 팔팔 끓는 물에 굵은소금 1큰술을 넣습니다. 썰지 않은 미나리의 밑동 부분을 10초간 먼저 담근 후, 전체를 다 넣고 30초간 데쳐줍니다.
2. 헹구고 물기 짜기: 데친 미나리는 즉시 찬물에 빠르게 헹궈 풋내를 날리고 식감을 살려줍니다. 물기를 짤 때는 80% 정도만 짠다는 느낌으로 꾹 눌러 가볍게 짜줍니다.
3. 썰기: 물기를 짠 미나리를 먹기 좋은 5cm 길이로 썰어 넓은 볼에 담아 훌훌 풀어줍니다.
4. 1차 밑간: 국간장 4큰술, 다진마늘 1.5큰술을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
5. 수분 잡기: 들깨가루를 듬뿍 넣어 한 번 더 버무립니다. 들깨가루가 남은 수분을 싹 빨아들여 천연 코팅막을 형성하고, 양념이 미나리에 찰싹 달라붙게 해줍니다.

이종임 스타일 채널원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

이종임 스타일 채널의 미나리무침

1. 미나리는 물에 여러 번 헹궈 깨끗이 씻고 4~5cm 길이로 썬다
2. 적양파는 곱게 채 썬다
3. 분량의 재료를 섞어 소스를 만든다
4. 통 들깨를 잘 섞어 마무리한다

현지화원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

현지화의 미나리무침

1. 끓는 물에 소금 1스푼을 넣는다.
2. 미나리 줄기 부분을 먼저 넣어 30초 정도 데친다.
3. 이어서 잎 부분을 넣고 함께 살짝 더 데친 뒤 건져낸다.
4. 체에 받쳐 한 김 식히고 물기를 꽉 짠다.
5. 한입 크기로 썰어 볼에 담는다.
6. 다진마늘, 국간장, 액젓, 매실액, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐 마무리한다.

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심방골주부 Korean Food Recipes의 미나리무침