우엉 김치 재료

우엉 김치 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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강쉪의 우엉 김치

재료

우엉소금 1스푼, 식초 1스푼580g

대파잎2개

간양념

통마늘3개

생강 엄지손톱크기1개

사과 작은거0.5개

밥1스푼

물3스푼

양념

고춧가루5스푼

액젓3스푼

소금3꼬집

알룰로스1스푼

표고버섯2개

두부0.5모

애호박0.3333개

대파약간분량 미표기

멸치육수1리터

들깨가루 크게3스푼

우엉조림 우엉450g

진간장7스푼

맛술2스푼

흑설탕1스푼

들기름1스푼

식용유3스푼

밥 즉석밥3개

식초1스푼

당근약간 소금 2꼬집, 후추 , 올리브유 1,1/2스푼1개

계란 부침 계란4개

후추약간분량 미표기

단무지5개

김밥김5장

우엉요리분량 미표기

강쉪분량 미표기

우엉김밥분량 미표기

우엉김밥 우엉조림분량 미표기

우엉김치담그는법분량 미표기

우엉김치 만드는 방법분량 미표기

우엉국분량 미표기

우엉들깨탕분량 미표기

우엉들깨탕 만드는 방법분량 미표기

멸치육수

국물멸치12마리

다시마 큰거2장

같은 재료로 만드는 다른 요리

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