전복솥밥 재료

누토밀 | NUTOMEAL RECIPE원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

누토밀 | NUTOMEAL RECIPE의 전복솥밥

1. 쌀을 씻어 체에 밭쳐 물기를 최대한 빼줍니다.
2. 먼저 흐르는 물에 칫솔로 살과 패각을 깨끗하게 씻어주세요.
3. 살과 패각 사이에 숟가락을 깊게 밀어 넣어 분리시킨 다음 전복 살에 붙어있는 내장을 제거해 주세요.
4. 따로 발라놓은 내장을 블렌더로 곱게 갈아주세요.
5. 전복 살은 슬라이스해주세요.
6. 표고버섯은 기둥을 떼고 채 썰어주세요.
7. 참기름 1.5T와 맛술 1T를 넣고 내장을 약한 불에 볶아줍니다.
8. 내장이 어느 정도 익으면 불린 쌀을 함께 넣고 잘 섞으며 볶아줍니다.
9. 쌀과 물은 1:1 비율로 넣고 표고버섯과 전복, 그리고 버터 1T를 함께 넣고 밥을 안칩니다.
10. 밥을 짓는 동안 전복밥 양념장을 만들어 주세요.
11. 밥이 다 되면 쯔유 2스푼을 넣어서 골고루 섞어주고 다시 뚜껑을 닫아 간이 잘 배도록 뜸을 들여주세요.
12. 다 되면 밥을 잘 섞어주고 양념장 넣고 비벼 드세요.

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투썬맘 간단레시피의 전복솥밥

1. 전복은 끓는물에 살짝 데쳐서
2. 솔이나 칫솔을 이용해 씻어주세요.
3. 전복살은 이빨 끝까지 제거하면 손질 끝!
4. 오일 살짝 다진 마늘 넣고 볶다가
5. 자른 전복을 넣어 살짝 더 볶아주고
6. 백간장,굴소스 넣고 빠르게 볶아줍니다.
7. 남은 양념에 밥 넣고 섞어주고
8. 전복,부추,버터 올려서
9. 뚜껑을 닫아 약불에서 뜸 들이면 완성!

집순이 비지원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

집순이 비지의 전복솥밥

헬로우미자씨원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

헬로우미자씨의 전복솥밥

요리무사원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

요리무사의 전복솥밥