콩나물비빔밥 재료
콩나물비빔밥 레시피를 올린 쉐프 9명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
딜리팟dillypot의 콩나물비빔밥
만드는 순서
- 깨끗이 씻은 콩나물 200g을 냄비에 넣고 물 50ml, 식은 밥 두 공기를 올려 뚜껑 닫고 김이 날 때 까지 익혀 주세요.
- 김이 나면 2분 정도 더 익혀 불을 끄고 1분 더 뜸 들인 후 뚜껑 열어 잘 비벼 주면 됩니다.
- 계란 후라이 만들어 밥 위에 올려 양념장 넣어 비벼 드시면 됩니다.
- 부추 100g을 1cm정도 크기로 잘게 자르고 양파 반개, 청양고추 2개는 잘게 다져 모두 볼에 담아 주세요.
- 다진마늘 1스푼,진간장 3스푼,국간장 1스푼,액젓 1스푼,매실액기스 1스푼,갈은 깨 1스푼,고춧가루 2스푼을 야채담은 볼에 넣고 골고루 잘 섞어 주세요.
Kowoo_kitchen (코우몰)의 콩나물비빔밥
만드는 순서
- 애호박, 당근은 채썰어주세요.
- 느타리버섯은 먹기 좋게 손질해주세요.
- 물 150ml에 표고다시 한 포 넣고 잘 풀어주세요.
- 우삼겹에 소금, 후추 밑간해서 잘 익혀준 뒤 잠시 빼주세요.
- 기름을 적당히 제거하고 호박, 당근, 버섯, 콩나물 넣고 표고다시 육수 부어
- 뚜껑 덮어 6분 익혀준 뒤 빼주세요.
- 밥에 재료를 넣고 참기름, 고추장, 깨소금 뿌려 비벼주면 완성!
키키키친의 콩나물비빔밥
만드는 순서
- 전자레인지 용기에 씻은 콩나물 두 줌을 넣고 뚜껑 덮어 전자레인지에 7분 돌려요
- 그 사이 양념장을 만들어주세요: 간장, 고춧가루, 마늘, 들기름, 부추, 깨 섞기
- 콩나물밥에 양념장 넣고 비벼주세요
밥상차려주는남자의 콩나물비빔밥
만드는 순서
- 큰 그릇에 밥,두부,콩나물 듬뿍 넣기
- 양념장 만들어 올리기
- 김가루까지 넣고 슥슥 비비면 끝
밥상차려주는남자의 콩나물비빔밥
만드는 순서
- 큰 그릇에 밥,두부,콩나물 듬뿍 넣기
- 양념장 만들어 올리기
- 김가루까지 넣고 슥슥 비비면 끝
한끼대첩:간단한 요리 레시피의 콩나물비빔밥
한끼대첩:간단한 요리 레시피의 콩나물비빔밥
낭만식당의 콩나물비빔밥
쉐프 1명의 배합 더 보기
집나간아들 Runaway Son의 콩나물비빔밥
쉐프의레시피
