토마토달걀볶음밥 재료

토마토달걀볶음밥 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

요리하는 장보고 Jangbogo원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

요리하는 장보고 Jangbogo의 토마토달걀볶음밥

재료

퀵 오트밀4큰술

물8큰술

토마토1개

달걀2개

대파0.25개

부추약간분량 미표기

진간장1큰술

굴소스0.6667큰술

후춧가루약간분량 미표기

참기름1큰술

소금약간분량 미표기

양념

올리브오일3큰술

만드는 순서

1. 오트밀 4큰술에 물 8큰술 넣고 저어 랩 씌우고 전자레인지 2분 돌리기 (뜨거울 때 가볍게 저어야 뭉치지 않아요)
2. 팬에 올리브오일과 쫑쫑 썬 대파 넣고 중불로 파기름 내기
3. 계란 2개, 소금 약간 넣고 스크램블 하기
4. 쎈불로 올리고 잘게 썬 토마토, 오트밀 밥 넣고 볶기
5. 팬 바닥에 진간장, 굴소스 넣고 간장이 살짝 마르면 부추 넣고 섞기
6. 불끄고 후추 약간, 참기름 1큰술 넣고 섞어주면 완성
7. 토마토 씨에는 감칠맛이나는 글루탐산이 풍부하니 버리지 말고 다 넣어요

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요리하는 장보고 Jangbogo의 토마토달걀볶음밥

토마토 달걀 볶음밥 재료

퀵 오트밀 30g4큰술

물 60g8큰술

토마토1개

달걀2개

대파0.25개

부추약간분량 미표기

올리브오일3큰술

진간장1큰술

굴 소스0.6667큰술

후춧가루약간분량 미표기

참기름1큰술

만드는 순서

1. 볶는 순서를 바꿔주세요
2. 대파 기름 -> 토마토 넣어 가볍게 볶고

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