쉐프의레시피
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이종임 스타일 채널의 하나로 집밥
재료
청양고추200g
풋고추200g
홍고추1개
애느타리버섯200g
양파0.5개
다진 마늘2큰술
식용유0.5큰술
들기름0.5큰술
국간장2큰술
양조간장1큰술
통깨1큰술
만드는 순서
- 청양고추, 풋고추는 소금물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한다
- 버섯은 밑둥을 자르고 송송 썬다
- 커터에 고추와 양파를 넣고 잘게 다진다
- 팬에 식용유와 들기름을 두르고 버섯을 넣고 충분히 볶는다
- 수분기가 사라지면 다진 마늘, 고추, 양파를 넣고 3분 더 볶는다
- 양조간장, 국간장을 넣어 살딱 더 볶고 통깨를 넣는다
