쉐프의레시피
쿡피아 Cookpia원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
쿡피아 Cookpia의 항정살봄무침
준비재료
항정살600g
봄동200g
달래50g
새발나물80g
쪽파3대
붉은 고추1개
항정살밑간
진간장1큰술
맛술2큰술
후춧가루0.25작은술
나물무침
고춧가루1큰술
국간장1작은술
다진 마늘1큰술
매실청1큰술
설탕1큰술
식초1큰술
참기름1큰술
깻가루2큰술
소금0.5작은술
만드는 순서
- 재료소개 및 봄동 썰기
- 새발나물, 달래 썰기
- 쪽파, 붉은 고추 썰기
- 항정살 썰어 밑간하기
- 나물 양념넣어 무치기
- 항정살 굽기
- 참기름, 깻가루, 소금 넣어 버무리기
- 밥에 올려 완성
