쉐프의레시피지누쿡의 가리비 솥밥
재료
가리비2kg
쌀250ml × 22컵
물450ml
만드는 순서
- 세척한 가리비를 냄비에 세워 담고
- 팬에 올리브오일, 버터, 다진 마늘을 넣어 볶다가
- 가리비 살을 넣고 가볍게 볶아 따로 덜어둡니다.
- 냄비에 불린 쌀을 넣고 간장 1T, 참치액 1T를 넣어
- 약불에서 살짝 볶아주세요.
- 물 450ml를 붓고, 센불에서 저어가며 끓이다가
- 약불에서 12분 조리합니다.
가리비 솥밥 재료
가리비 솥밥 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
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