가지간장양념덮밥 재료

가지간장양념덮밥 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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쿡피아 Cookpia의 가지간장양념덮밥

준비재료

가지3개

소금 1과0.5큰술

생수4컵

뜨거운 밥3공기

송송 썬 쪽파4큰술

깻가루1큰술

무염버터2큰술

간장양념

진간장3큰술

건다시마 사방 5cm1장

다진 마늘1큰술

물엿3큰술

참기름1큰술

만드는 순서

1. 재료소개 및 가지 썰어 10분 절이기
2. 간장양념 넣고 졸이기
3. 밥위에 가지 얹고 양념, 쪽파, 깻가루 올려 완성

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