쉐프의레시피
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알토란 - 집밥 레시피의 감자밥
기본 재료
감자분량 미표기
양배추분량 미표기
삼겹살분량 미표기
굵은소금분량 미표기
양념 재료
마늘절구에 빻기분량 미표기
다진 쪽파분량 미표기
다진 양파분량 미표기
다진 홍고추&청양고추분량 미표기
볶지 않은 참깨분량 미표기
매운참기름핵콤참기름분량 미표기
간장분량 미표기
만드는 순서
- 흰쌀은 세 번 씻어 물을 잡고 불린다.
- 감자는 채 썬 뒤 흐르는 물에 씻고 굵은소금으로 밑간한다. 양배추는 물에 씻고 채 썰어 물기를 빼고 삼겹살은 작은 깍두기 모양으로 썬다.
- 전기밥솥에 쌀을 넣고 소금에 절인 감자를 물에 헹궈 올린 뒤 채 썬 양배추와 돼지고기를 올려 백미 취사 버튼을 누른다.
- 절구에 분량의 양념장을 넣고 빻아서 섞어 완성한 뒤 감자밥과 곁들여 먹는다.
