쉐프의레시피
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앙까까ahngggagga의 검은콩국수
재료
불린 검은콩생콩 기준 3컵7컵
물14컵
소금1스푼
두부1모
땅콩버터3스푼
만드는 순서
- 검은콩을 12시간 이상 충분히 불려주세요
- 불린 검은콩에 물 2배, 소금 1스푼 넣고 냄비 뚜껑을 열고 10분간 삶아줍니다
- 삶은 콩, 삶은 물, 두부, 땅콩버터를 믹서에 넣고 곱게 갈아줍니다
- 삶은 소면 위에 붓고, 쑥갓이나 오이 고명을 올려 먹으면 완성!
- 삶은 소면에 부어 고명 올려 먹으면 더 맛있어요.
