국물닭볶음탕 재료

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마놉 레시피의 국물닭볶음탕

1. 냄비에 닭 넣어주고 닭이 잠길만큼 물 넣고 맛술 1큰술 넣어 3분 정도 데쳐주세요
2. 고추장 3큰술, 간장 3큰술, 고추가루 2큰술, 설탕 2큰술, 마늘 1큰술, 후추 톡톡 넣어 비법 양념장 만들어주세요
3. 데친 닭은 찬물로 구석구석 불순물을 깨끗하게 씻어주세요
4. 냄비에 데친 닭, 양념, 물 500ml, 감자, 당근 넣고 중약불고 20분 정도 끓여주세요
5. 대파랑 양파 넣고 원하는 농도가 될 때까지 약불로 졸여주면 황금닭볶음탕 완성