굴꼬치전 재료

굴꼬치전 재료

굴꼬치전 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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일타집밥 요미마마 Yummy Cooking의 굴꼬치전

재료
생굴280g
대파1대
천일염세척용1, 데침용12큰술
찹쌀가루0.3333컵
식용유2큰술
소스
양조간장1큰술
굴소스1큰술
맛술기본맛 미향1큰술
꿀0.5큰술
ml1C1컵
만드는 순서
  1. 생굴은 옅은 소금물에 씻어 헹구고
  2. 넉넉한 물에 소금 1큰술 넣고 끓여서
  3. 찬물로 살짝 헹궈서 물기를 빼고
  4. 식용유 두르고 달군팬에 노릇하게 익힌 후
  5. 조금 더 졸여주면 맛있는 굴꼬치 완성돼요

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