꽃게된장찌개 재료

꽃게된장찌개 재료

꽃게된장찌개 레시피를 올린 쉐프 3명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

3쉐프
18재료
12만드는 순서

뚝딱Tooktak의 꽃게된장찌개

재료
물1.3리터
디포리7개
다시마1장
미림1스푼
무150g
절단꽃게4마리
맛술2스푼
애호박100g
양파60g
대파1대
청양고추2개
홍고추1개
된장2스푼
다진마늘0.5스푼
두부200g
고춧가루0.5스푼
만드는 순서
  1. 물 1.3리터에 디포리 7개, 다시마 한장, 미림 1스푼 넣고 끓여주세요.
  2. 꽃게에 맛술 2스푼 뿌려서 놔두세요.
  3. 무, 애호박을 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어주세요.
  4. 양파, 대파, 고추를 썰어주세요.
  5. 다시마 건지고 무를 넣어주세요.
  6. 총 10분되면 디포리를 건지고 호박을 넣어주세요.
  7. 된장 2스푼 풀어주세요.
  8. 다진마늘 반스푼 넣어주세요.
  9. 꽃게를 넣고 두부를 넣어주세요.
  10. 대파, 고추를 넣어주세요.
  11. 3분정도 더 끓여주고 마지막 간을 봐서 맞춰주세요.
  12. 고춧가루 반스푼 넣고 끓여주세요.
가루씨의 집밥Garussi home cooking원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

가루씨의 집밥Garussi home cooking의 꽃게된장찌개

재료
꽃게 서너마리생물1kg
바지락170g
무100g
두부150g0.5모
애호박100g0.3333개
양파100g0.5개
청양고추1개
홍고추1개
대파50g1대
팽이버섯0.25개
멸치 다시마 육수1l
양념
된장20g1T
고추장20g1T
고춧가루5g0.6667T
소금3g0.6667t
참치액0.6667t
다진 마늘0.6667T
후추약간분량 미표기

살림팝의 꽃게된장찌개

재료
칼칼하면서약간분량 미표기
꽃게3마리
애호박0.3333개
양파0.5개
대파0.5쪽
청양고추2개
된장크게1스푼
고춧가루1스푼
코인육수2알
물700ml
끓으면 애호박0.3333개