자취생집밥 재료

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유앤쿡의 자취생집밥

1. 물에 소주 살짝 넣고 해물믹스를 해동해준다
2. 양파 대파 청양고추는 잘 썰어준다
3. 양념장 재료를 전부 넣고 잘 섞어준다
4. 달군 팬에 식용유 둘러주고, 해동시켜둔 해물믹스, 썰어둔 야채를 넣고 해물이 익을 정도로만 볶아준다
5. 콩나물과 양념장을 넣고, 콩나물 숨이 너무 죽지 않을 정도로 볶아준 후에, 참기름 살짝 둘러주고 완성시키기!

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유앤쿡의 자취생집밥

1. 핫케이크 가루와 우유를 잘 섞어 반죽을 만든다
2. 종이컵애 기름을 살짝 칠 해주고, 반죽을 1/3만 넣어준다
3. 계란을 한 알씩 까서 넣어주고 , 설탕과 소금 살짝 뿌려준다
4. 오븐은 180도에 20분 , 에어프라이어 는 160도 18분 정도 구워준다

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유앤쿡의 자취생집밥

1. 무는 나박썰기 해준다
2. 물 1200ml에 육수팩 또는 육수 낼 것들을 넣어준다
3. 표고버섯은 모양을 내거나 슬라이스 해준다
4. 육수에 된장 고추장 크게 1스푼 씩 넣어준다
5. 쑥갓 올려주면 완성

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유앤쿡의 자취생집밥

1. 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 대파 숨이 죽을 때까지 볶아준다
2. 불 세기를 약하게 하고 고춧가루 1스푼 넣어서 고추기름 내준다
3. 팬 바닥에 간장을 넣고 태우듯이 끓인 후, 잘 섞어준다
4. 물을 넣고 팔팔 끓인다
5. 후추 살짝 뿌려주면 끝!

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편스토랑X FUNSTAURANT-X의 자취생집밥

1. 대파는 세로로 4등분 해 채 썬다.
2. ※ 대파는 결을 따라 세로로 썰어야 질기지 않게 먹을 수 있어요!
3. 채썬 대파는 3등분으로 썰어 준다.
4. 까나리액젓 5T와 꿀 2T를 섞은 뒤 대파를 넣고 10분간 절인다.
5. ※ 꿀에 절이면 여름 대파의 매운맛이 사라져요!
6. 10분 뒤, 고춧가루 6T, 매실청 1T를 넣어 버무린 뒤 통깨를 뿌려 마무리한다.

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편스토랑X FUNSTAURANT-X의 자취생집밥

1. 대파는 세로로 4등분 해 채 썬다.
2. ※ 대파는 결을 따라 세로로 썰어야 질기지 않게 먹을 수 있어요!
3. 채썬 대파는 3등분으로 썰어 준다.
4. 까나리액젓 5T와 꿀 2T를 섞은 뒤 대파를 넣고 10분간 절인다.
5. ※ 꿀에 절이면 여름 대파의 매운맛이 사라져요!
6. 10분 뒤, 고춧가루 6T, 매실청 1T를 넣어 버무린 뒤 통깨를 뿌려 마무리한다.

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유앤쿡의 자취생집밥

1. 종이호일 또는 유산지를 잘 접어서 그릇 만들기
2. 양파 감자는 얇게 슬라이스 해 주기
3. 만들어 둔 종이 그릇에 올리브유 두르고, 감자와 양파 깔아주고, 소금 후추 간 하기
4. 원하는 해산물을 올려주고, 소금 후추, 레몬&레몬즙 뿌려준 후에 소주나 화이트와인 한 컵 둘러주기
5. 오븐200도 20분 / 에어프라이어 180도 18분 (오븐 사양마다 다르니 해산물이 익을 때까지 익혀주세요.) 익히기

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