쉐프의레시피
김미푸드의 다시마쌈
재료
염장 다시마분량 미표기
오징어분량 미표기
깻잎분량 미표기
오이분량 미표기
파프리카분량 미표기
초장분량 미표기
만드는 순서
- 다시마는 물에 여러 번 씻어
- 소금을 제거한 뒤 찬물에 10분 정도 담가주세요
- 물이 끓으면 불을 끄고
- 다시마를 살짝 데친 후 찬물에 헹궈줍니다
- 오징어도 살짝 데쳐 먹기 좋게 잘라주세요
- 다시마 위에 깻잎을 올리고
- 오징어, 채 썬 오이, 파프리카를 올려주세요
- 당기면서 단단하게 말아줍니다
- 먹기 좋게 썰어 초장과 함께 곁들이면 완성
