초장파스타 재료
초장파스타 레시피를 올린 쉐프 3명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
만개의레시피 10K Recipe의 초장파스타
만드는 순서
- 면은 끓는 물에 넣어 3~4분간 삶아요.
- 삶은 면은 찬물에 헹궈 물기를 빼요.
- 토마토 소스와 초장을 1:2 비율로 넣어요
- 참기름, 김가루, 삶은달걀 올려 완성해요.
- 영상은 2T : 3T 넣었는데 초장 2T가 적당해요. 기호에 따라 넣어주세요.
정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden의 초장파스타
만드는 순서
- 끓는 물에 엔젤헤어를 삶아 준다.
- 토마토 소스, 초장, 땅콩버터, 설탕, 미원을 분량대로 넣고 잘 섞어 소스를 만들어 준다.
- 삶은 면을 찬물에 헹궈준다.
- 소스에 면과 채소를 넣고 잘 버무려 준다.
얼맛의 초장파스타
만드는 순서
- 파스타는 소금간 한 물에 3분 삶아주세요
- 찬물로 파스타를 충분히 헹궈주시고, 물기를 최대한 털어내세요
- 초장, 토마토소스를 2:1로 섞고 참기름 약간 넣어 양념장을 만들어주세요
- 3번까지의 재료를 모두 합하면 완성입니다. (통깨, 삶은 계란 등을 취향껏 올려주세요)
쉐프의레시피
