다이어트샐러드 재료
다이어트샐러드 레시피를 올린 쉐프 19명을 모았습니다. 그중 계량이 가장 또렷한 15명의 배합을 실었습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
다다쏭의 부부밥상의 다이어트샐러드
만드는 순서
- 깨끗이 씻은 루꼴라는 줄기 제외 3등분 해주세요
- 통밀 또띠아 위에 모짜렐라 치즈를 올리고
- 통밀 또띠아를 올려주세요
- 치즈가 녹을 때까지 앞뒤로 구워주세요
- 루콜라와 방울토마토를 올려주세요
- 콜비잭 치즈를 잔뜩 뿌려주세요
- 집에 있는 치즈를 활용해서 만들어보세요
- 올리브유를 뿌리고 발사믹을 뿌려주세요
쿠킹옥 Cooking OK Korean food의 다이어트샐러드
만드는 순서
- 오이는 얇고 동그랗게 썬다
- 썰어 놓은 오이에 소금 1/3큰술을 넣어 10분 정도 절인 후 물기를 꼭 짠다
- 끓는 물에 굵은 소금 1/2큰술, 식초 1큰술을 넣은 후 계란을 삶는다
- 그릭요거트 3큰술(듬뿍), 알룰로스 1큰술, 홀그레인머스터드 1/2큰술, 올리브오일 1/2큰술
- 소금 한 꼬집, 후추 약간을 넣어 소스를 만든다
- 믹싱볼에 삶은 계란을 포크로 살짝 으깬 후 절인 오이와 소스를 넣어 살살 버무린다
쿠킹옥 Cooking OK Korean food의 다이어트샐러드
만드는 순서
- 오이는 얇고 동그랗게 썬다
- 썰어 놓은 오이에 소금 1/3큰술을 넣어 10분 정도 절인 후 물기를 꼭 짠다
- 끓는 물에 굵은 소금 1/2큰술, 식초 1큰술을 넣은 후 계란을 삶는다
- 그릭요거트 3큰술(듬뿍), 알룰로스 1큰술, 홀그레인머스터드 1/2큰술, 올리브오일 1/2큰술
- 소금 한 꼬집, 후추 약간을 넣어 소스를 만든다
- 믹싱볼에 삶은 계란을 포크로 살짝 으깬 후 절인 오이와 소스를 넣어 살살 버무린다
다다쏭의 부부밥상의 다이어트샐러드
만드는 순서
- 당근, 사과, 양배추는 채 썰어 주세요
- 깨 3스푼을 넣고 숟가락으로 으깨주세요
- 그라인더가 있으시면 그라인더로 갈아주셔도 돼요
- 마요네즈, 물엿, 간장, 참기름, 식초를 넣고 섞어주세요
정미야밥먹자 jungmi Kitchen의 다이어트샐러드
만드는 순서
- 넓은 접시에 양상추, 토마토, 오이, 캔옥수수, 크리스피어니언, 깻잎을 올리고 (재료는 먹기 좋게 썰어 올려요)
- 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 파스타면을 넣어 삶는다 (약 8분~10분)
- 바로 드실거라면 샐러드 위에 바로 면 올려 만든 소스 뿌려 드시고
- 완성된 샐러드 파스타 위에 만들어둔 소스(드레싱)을 뿌려 비벼 먹는다!
- 새우와 오징어는 손질 및 세척해서 준비하고
- 올리브오일을 두른 팬에 마늘 먼저 익히다가 매운 고추 넣고
- 바글바글 끓으면 새우와 오징어 넣은 뒤 후추와 소금 넣고 익혀준다
- 마지막에 바질과 파슬리 (생략가능)넣고 마무리한다
- 감바스를 다 먹고 나면 익힌 파스타 넣고 소금 후추로 간을 더 맞춰 오일 파스타도 알차게 먹는다 !
쿠킹옥 Cooking OK Korean food의 다이어트샐러드
만드는 순서
- 양상추 두 줌은 한 입 크기로 찢어서 세척 후 물에 잠시 담가 둔다
- 양파 1/4개는 얇게 채 썰어서 양상추와 같이 5분 정도 담가둔다
- 담가두었던 야채는 물기를 완전히 제거해 준다
- 분량의 양념으로 밑간을 한 후 노릇하게 굽는다
- 아보카도는 껍질과 씨를 제거 후 먹기 좋게 슬라이스한다
- 소금 한 꼬집, 후추 약간을 넣어 드레싱소스를 만든다
- 넓은 볼에 손질한 샐러드 야채를 깔아주고, 새우와 아보카도, 토마토, 계란, 아몬드(선택)를
- 통후추를 톡톡 갈아서 넣으면 더욱 맛있습니다
- 먹기 직전에 소스를 뿌려서 드시면 좋습니다.
쿠킹옥 Cooking OK Korean food의 다이어트샐러드
만드는 순서
- 양상추 두 줌은 한 입 크기로 찢어서 세척 후 물에 잠시 담가 둔다
- 양파 1/4개는 얇게 채 썰어서 양상추와 같이 5분 정도 담가둔다
- 담가두었던 야채는 물기를 완전히 제거해 준다
- 분량의 양념으로 밑간을 한 후 노릇하게 굽는다
- 아보카도는 껍질과 씨를 제거 후 먹기 좋게 슬라이스한다
- 소금 한 꼬집, 후추 약간을 넣어 드레싱소스를 만든다
- 넓은 볼에 손질한 샐러드 야채를 깔아주고, 새우와 아보카도, 토마토, 계란, 아몬드(선택)를
- 통후추를 톡톡 갈아서 넣으면 더욱 맛있습니다
- 먹기 직전에 소스를 뿌려서 드시면 좋습니다.
다다쏭의 부부밥상의 다이어트샐러드
만드는 순서
- 믹서기에 두부, 고구마, 레몬즙, 올리브오일, 알룰로스, 소금 후추를 약간 넣어주세요
- 믹서기를 갈아주세요
- 믹서기를 갈며 너무 퍽퍽하다면 물을 1~2스푼 넣어주세요
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다다쏭의 부부밥상의 다이어트샐러드
만드는 순서
- 참외는 껍질을 벗기고 반으로 잘라 씨를 제거 후 얇게 썰어주세요.
- 씨를 모아 레몬즙, 올리브오일, 꿀과 섞어 상큼한 드레싱을 만들어주세요.
- 썰어둔 참외에 드레싱을 뿌리고 후추를 살짝 뿌려 주세요!
- 좋아하는 허브를 올려주세요.
투썬맘 간단레시피의 다이어트샐러드
만드는 순서
- 물기 꽉 짜서 소스 넣고 섞어주면 완성!
- 빵위에 올려 먹어도 맛있어요!
- 삶은 계란과 함께 먹어도 맛있어요!
정미야밥먹자 jungmi Kitchen의 다이어트샐러드
만드는 순서
- 모든 재료는 작게 자르고 (토마토는 속씨를 제거한다 - 갈아드셔요)
- 잘라둔 재료에 올리브유 3~4큰술, 화이트 발사믹이 있다면 2큰술 없다면 레몬즙 2큰술, 소금 솔솔, 후추 솔솔 뿌린 뒤 섞고, 단맛이 필요하다면 꿀이나 알룰로스를 입맛에 맞게 추가한다
다다쏭의 부부밥상의 다이어트샐러드
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이트샤의 다이어트샐러드
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