닭고기계란덮밥 재료

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편스토랑X FUNSTAURANT-X의 닭고기계란덮밥

1. [재료 손질]
2. 닭고기를 한입 크기로 썬다.
3. 양파를 얇게 채썬다.
4. 달걀을 풀어둔다.
5. [닭고기 굽기]
6. 팬에 식용유를 두른 뒤, 닭고기를 강불에서 노릇하게 굽는다.
7. [닭고기계란덮밥 만들기]
8. 설탕 2톡톡, 다시다 평평하게 1T, 진간장 1T, 물 1/2컵(100ml)을 넣고 골고루 뒤적이며 끓이다가 뚜껑을 닫고 강불로 3~4분간 더 끓인다.
9. 국물이 팔팔 끓으면, 뚜껑을 열고 달걀물을 골고루 둘러 넣은 뒤, 국물이 자작하게 졸아들 때까지 끓인다.
10. 그릇에 밥을 담고 완성된 닭고기계란을 올린다.