쉐프의레시피
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쿡피아 Cookpia의 당면잡채
준비재료
대파 흰부분2대
마늘5알
양파1개
알배추3장
애호박30g
당근30g
호부추1줌
돼지 등심120g
불린 당면120g
돼지 밑간
달걀1개
진간장0.5작은술
청주1작은술
감자전분1큰술
식용유1큰술
볶을 때
다진 생강약간분량 미표기
굴소스1큰술
설탕1작은술
후춧가루약간분량 미표기
참기름0.5작은술
만드는 순서
- 재료소개 및 대파, 마늘 썰기
- 양파, 알배추, 애호박, 당근, 호부추 썰기
- 불린 목이버섯 손질해 찢기
- 돼지 등심 채 썰어 양 하기
- 돼지고기 익히기
- 썰어 논 채소 넣고 볶기
- 굴소스, 미원, 설탕 넣고 당면 넣어 볶기
- 후춧가루, 참기름, 호부추 넣고 볶아 완성
