된장꽃게탕 재료

된장꽃게탕 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

아롱레시피원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

아롱레시피의 된장꽃게탕

재료

생물 꽃게3마리

새우8개

물1.2l

무 한토막180g

애호박1개

대파1대

청양고추1개

홍고추1개

양념

가루육수 2포코인육수, 멸치다시다분량 미표기

고춧가루2큰술

참치액2큰술

맛술2큰술

다진마늘1큰술

된장2큰술

꽃게 손질법분량 미표기

소화액 제거분량 미표기

배딱지분량 미표기

끓이는 순서분량 미표기

만드는 순서

1. 냄비에 물 1.2L + 무 넣고 중강불로 끓이기
2. 끓으면 중불로 줄여 5분 더
3. 양념 넣고 풀어준 뒤 꽃게·새우 투하
4. 뚜껑은 열고 중강불로 끓이다가
5. 대파·고추 올려 한소끔
6. 쑥갓 올리기
7. 반드시 세척·손질 후 냉동보관해주세요.

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아롱레시피의 된장꽃게탕

재료

생물 꽃게3마리

새우8개

물1.2l

무 한 토막180g

애호박1개

대파1대

청양고추1개

홍고추1개

양념

가루육수 2포코인육수, 멸치다시다분량 미표기

고춧가루2큰술

참치액2큰술

맛술2큰술

다진마늘1큰술

된장2큰술

꽃게 손질법분량 미표기

소화액 제거분량 미표기

배딱지분량 미표기

끓이는 순서분량 미표기

만드는 순서

1. 냄비에 물 1.2L + 무 넣고 중강불로 끓이기
2. 끓으면 중불로 줄여 5분 더
3. 양념 넣고 풀어준 뒤 꽃게·새우 투하
4. 뚜껑은 열고 중강불로 끓이다가
5. 대파·고추 올려 한소끔
6. 쑥갓 올리기
7. 반드시 세척·손질 후 냉동보관해주세요.

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