육국수 재료

육국수 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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딜리팟dillypot의 육국수

재료

소면100g

소고기샤브샤브용1줌

무 한 토막분량 미표기

대파1뿌리

고춧가루1스푼

국간장1스푼

후춧가루분량 미표기

김가루분량 미표기

만드는 순서

1. 무는 얇게 나박썰고 대파는 길게 썰어 준비합니다.
2. 냄비에 오일을 두르고 대파와 무를 먼저 볶아 향을 냅니다.
3. 소고기를 넣고 노릇해질 때까지 볶다가 국간장과 고춧가루를 넣어 고추기름을 냅니다. (약불 주의!)
4. 물 300ml와 다시다를 넣고 팔팔 끓이다가, 물 400ml를 추가해 한 번 더 끓입니다.
5. 육수가 끓어오르면 소면을 넣고 딱 3분간 삶아줍니다.
6. 그릇에 담아 김가루와 후추를 취향껏 뿌려주면 완성!

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딜리팟dillypot의 육국수

재료

소면100g

소고기샤브샤브용1줌

무 한 토막분량 미표기

대파1뿌리

고춧가루1스푼

국간장1스푼

후춧가루분량 미표기

김가루분량 미표기

만드는 순서

1. 무는 얇게 나박썰고 대파는 길게 썰어 준비합니다.
2. 냄비에 오일을 두르고 대파와 무를 먼저 볶아 향을 냅니다.
3. 소고기를 넣고 노릇해질 때까지 볶다가 국간장과 고춧가루를 넣어 고추기름을 냅니다. (약불 주의!)
4. 물 300ml와 다시다를 넣고 팔팔 끓이다가, 물 400ml를 추가해 한 번 더 끓입니다.
5. 육수가 끓어오르면 소면을 넣고 딱 3분간 삶아줍니다.
6. 그릇에 담아 김가루와 후추를 취향껏 뿌려주면 완성!

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