라이스페이퍼만두 재료
라이스페이퍼만두 레시피를 올린 쉐프 6명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
미묘한cook 깡이손의 라이스페이퍼만두
만드는 순서
- 당면(100g)은 끓은 물에 4분 삶아 잘게 잘라주세요
- 부추(100g), 청양고추(2개), 맛살(6개) 잘라 다져 당면과 함께 섞어 진간장(1스푼), 참기름(1스푼), 후추(2g) 넣고 골고루 섞어주세요
- 미지근한 물에 라이스페이퍼를 적시고(물기를 완전히 털어내주세요) 당면소를 가운데 한 숟갈 올려반으로 접어 만두모양을 만들어요
- 속을 많이 넣을 경우 라이스페이퍼는 2장씩 사용해주세요
- 팬에 식용유를 자박자박하게 붓고 중불에서 달궈지면 바삭바삭 익혀줍니다
만개의레시피 10K Recipe의 라이스페이퍼만두
재료
라이스페이퍼 납작만두/ 30분이내 / 아무나3인분
만드는 순서
- 부추는 송송 썰어 준비해요.
- 닭가슴살은 다져서 준비해요.
- 두부는 물기를 제거하고 으깨서 준비해요.
- 준비한 재료를 볼에 넣고 소금 약간, 후추 약간, 굴소스 1T, 다진 마늘 1T 넣어 양념해요.
- 라이스페이퍼를 정수 온도의 물에 담갔다 빼 2장을 겹쳐요.
- 라이스페이퍼 위에 만두소를 올려 접어 납잡하게 만들어요.
- 예열된 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 구워 완성해요.
만개의레시피 10K Recipe의 라이스페이퍼만두
재료
라이스페이퍼 납작만두/ 30분이내 / 아무나3인분
만드는 순서
- 부추는 송송 썰어 준비해요.
- 닭가슴살은 다져서 준비해요.
- 두부는 물기를 제거하고 으깨서 준비해요.
- 준비한 재료를 볼에 넣고 소금 약간, 후추 약간, 굴소스 1T, 다진 마늘 1T 넣어 양념해요.
- 라이스페이퍼 위에 만두소를 올려 접어 납잡하게 만들어요.
- 예열된 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 구워 완성해요.
아임레시피 I'm recipe의 라이스페이퍼만두
만드는 순서
- 넣어 잘 섞어주세요
- 물기 없는 도마 위에 올려주세요
- 세모 모양만들어 주세요
- 익혀내면 완성이에요!
아임레시피 I'm recipe의 라이스페이퍼만두
만드는 순서
- 넣어 잘 섞어주세요
- 물기 없는 도마 위에 올려주세요
- 세모 모양만들어 주세요
- 익혀내면 완성이에요!
희열찬요리의 라이스페이퍼만두
재료
소스 재료
계란과 채소 준비
소스 만들기
라이스페이퍼 준비
쉐프의레시피
