마늘종무침 재료

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일타집밥 요미마마 Yummy Cooking의 마늘종무침

1. 찬물에 2번 이상 깨끗하게 씻어서
2. 소금 반큰술 넣고 끓인물에 넣고 30초만 데친다
3. 헹구지 말고 체에 건진 채로 한김 식혀두고
4. 양념장을 분량대로 섞어서 (살짝 되직함)
5. 마늘종을 넣고 버무린 후 갈은깨 반큰술 추가
6. 참기름은 먹기 직전 취향껏 뿌려서 먹는다
7. 데친 후 찬물로 헹구지 않고 그대로 식히면 마늘종 표면에 양념이 더 잘 붙어있는다
8. 집집마다 고추장 농도가 달라서 혹시 버무려서 잠시 두어도 너무 되직할 때는 맛술이나 물을 아주 살짝만 추가해서 버무려주세요.

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이 남자의 cook의 마늘종무침