쉐프의레시피
투썬맘 간단레시피원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
투썬맘 간단레시피의 명란두부전
재료
두부300g
저염명란100g
표고버섯1개
쪽파4개
당근쪽파분량동일분량 미표기
계란2개
부침가루크게1분량 미표기
소금2꼬집
후추분량 미표기
만드는 순서
- 야채들은 잘게 다져 넣고
- 명란은 속만 파서 넣어주고
- 계란,부침가루,소금,후추 넣고
- 두부 으깨가며 팍팍 치대 반죽 만들고
- 수저로 떠 올려 눌러 주면서 모양 잡고
- 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성!
- 저염명란이 아니라면 소금은 넣지 마세요!
- 명란마다 염도가 다르니 간보면서 넣어주세요!
- 반죽을 조금씩 구워서 간 보시면 됩니다!
- 야채들도 최대한 잘게 다져주세요!
