명란솥밥 재료

명란솥밥 재료

명란솥밥 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

2쉐프
8재료
4만드는 순서
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간단해요리 Gandanhae_Yori의 명란솥밥

재료
쌀300g
물350g
편마늘3개
표고버섯2개
버터20g
명란저염명란은 양 늘려도 됩니다150g
다시마1조각
만드는 순서
  1. 쌀 세번 씻은 후 체에 받쳐 마른불림 30분
  2. 팬에 버터, 명란넣어 살짝 익혀빼두고 마늘,버섯 넣어 볶은다음
  3. 불린 쌀, 물, 양념넣고 - 중강불로 물 안보일때까지 저어주며 끓이기
  4. 뚜껑닫고 약불 10분 - 구운명란, 참기름, 쪽파 넣고 - 5분 뜸들이면 완성

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