묵은지어묵볶음 재료

묵은지어묵볶음 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

2쉐프

24재료

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엄마의 요리백과의 묵은지어묵볶음

재료

ml1스푼

묵은지500g

어묵200g

대파50g

양파80g

다진마늘1스푼

국멸치멸치가루 1스푼10g

식용유0.5스푼

들기름1스푼

설탕묵은지 상태에 따라 가감해주세요.1티스푼

진간장0.5스푼

고추장0.5스푼

물엿3스푼

참기름0.5티스푼

통깨1스푼

후추약간분량 미표기

비지수분이 적은 비지를 준비해주세요.400g

숙주100g

돼지고기 다짐육150g

밀가루6스푼

소금0.5티스푼

특란1알

청양고추1개

식초 1과0.5스푼

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엄마의 요리백과의 묵은지어묵볶음

재료

묵은지500g

어묵200g

대파50g

양파80g

다진마늘1스푼

국멸치멸치가루 1스푼10g

식용유0.5스푼

들기름1스푼

설탕묵은지 상태에 따라 가감해주세요.1티스푼

진간장0.5스푼

고추장0.5스푼

물엿3스푼

참기름0.5티스푼

통깨1스푼

후추약간분량 미표기

ml1스푼

재료 사러 가기

김치[김가연의 똑소리나는 김치] 포기김치 어묵해빗 꼬치어묵 30꼬치+가쓰오소스3봉/연육78%, 1개, 1.17kg 돼지고기다짐육한돈 뒷다리살 다짐육 (냉장), 400g, 1개 설탕백설 하얀설탕, 3kg, 5개

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