콩비지찌개 재료

콩비지찌개 재료

콩비지찌개 레시피를 올린 쉐프 6명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

6쉐프
16재료
8만드는 순서

잇티의 콩비지찌개

재료
물600ml
콩비지300g
돼지고기200g
신김치200g
양파0.5개
대파0.3333대
양념 재료
고춧가루1큰술
새우젓0.5큰술
국간장0.5큰술
다진마늘0.5큰술
만드는 순서
  1. 양파 깍둑 썰기, 대파는 송송 썰어주세요.
  2. 김치는 반으로 갈라 먹기 좋게 썰어주세요.
  3. 냄비에 식용유 1큰술, 돼지고기 넣고 강불에 2분 볶아주세요.
  4. 다진 마늘 1/2큰술 넣고 중불에 1분 볶아주세요.
  5. 고춧가루 넣고 1분 더 볶다가 김치 넣고 2분 볶아주세요.
  6. 물 600ml, 국간장 1/2큰술, 새우젓 1/2큰술, 양파 넣어주세요.
  7. 끓으면 5분 끓이고 콩비지 넣고 저어가며 5분 더 끓여주세요.
  8. 마지막 간을 맞춰주고 대파 넣고 1분 더 끓여주세요.
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오메추 : 오늘의 메뉴를 추천합니다.의 콩비지찌개

재료
콩비지300g
찌개용 돼지고기앞다리살, 삼겹살 등150g
김치김치 맛이 더 진한게 좋다면 300g까지!200g
김칫국물70ml
물 +콩비지의 되기에 따라 조절200ml
다진 마늘0.7스푼
새우젓염도에 따라 가감1스푼
국간장0.5스푼
만드는 순서
  1. 냄비에 식용유를 약간 두르고 신김치, 돼지고기, 김칫국물을 넣어 볶아주세요.
  2. 콩비지와 물, 다진 마늘, 새우젓, 국간장을 넣고
  3. 중약불에서 10~15분 끓여주세요.
  4. 이때 눌어붙지 않도록 중간중간 저어가며 끓여주세요.
  5. 대파를 넣고 한소끔만 끓여주면 완성!

쿡피아 Cookpia의 콩비지찌개

준비재료
콩비지2컵
돼지 삼겹살150g
돼지 목살100g
묵은 배추김치300g
양파0.5개
대파0.5개
청양고추2개
붉은 고추1개
김치지지미
들기름2큰술
다진 마늘1큰술
다시마 우린 물1컵
고춧가루0.5큰술
진간장1큰술
맛술2큰술

김진옥요리가좋다의 콩비지찌개

재료
잘익은김치300g
김칫국물5T
돼지고기 찌개용200g
콩비지500g
다진파4T
청양고추2개총총 썰은거분량 미표기
식용유1T반분량 미표기
다진마늘1T
멸치다시마육수500ml
국간장2T
미림2T
멸치액젓1T
설탕 아주소량분량 미표기
액젓의 양 조절분량 미표기

전국집밥자랑의 콩비지찌개

돼지고기 콩비지찌개 재료
돼지고기250g
들기름1큰술
후추분량 미표기
김장김치300g
물1l
코인육수다시마나 멸치 육수로 대체 가능1개
대파1대
마늘2큰술
새우젓1큰술
콩비지300g
참치액0.5국자
콩비지 넣기분량 미표기
자신 있는 요리분량 미표기
특별한 사연분량 미표기
출연료 40만원분량 미표기
소개비 10만원분량 미표기

밥하는옆집언니🍚의 콩비지찌개

재료
비지600g
김치5쪽
돼지고기200g
대파분량 미표기
양념
미림분량 미표기
국간장분량 미표기
참치액분량 미표기
코인육수분량 미표기