바지락술찜 재료

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자취생 희수의 바지락술찜

1. 미리 파스타면 150~200g을 삶아주세요 (소금간 X, 80%만 익히기)
2. 면과 면수 한국자를 다른 그릇에 옮겨담은 뒤, 팬에 기름둘러 마늘을 약불에 볶아주세요
3. 마늘이 약간 갈색빛이 돌면 씻은 바지락을 부어 볶아주세요
4. 소주 1병을 넣고 강불로 끓여주세요
5. 국물을 마셔도 술맛이 나지 않으면 크러쉬드 레드페퍼, 후추를 취향껏 뿌려주세요
6. 아까 삶아뒀던 파스타면과 치킨스톡 1스푼을 넣어 강불에 볶아주세요
7. 재료 더 넣고 이런거보다 이렇게 간단하게 끓여야 더 맛있어요
8. 술찜만 끓일 때 미리 넣으면 맛있긴 한데 시원한 맛이 확 죽더라고요

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투썬맘 간단레시피의 바지락술찜

1. 마늘은 편으로,대파는 송송 썰어 준비
2. 바지락은 해감 후 깨끗히 씻어 준비
3. 팬에 올리브오일 두르고 마늘,대파 볶다가
4. 방울토마토,버터 넣고 한번 더 볶아주고
5. 바지락,맛술 넣고 섞어준 뒤
6. 뚜껑 닫고 바지락 입 벌릴때까지 끓여주면 완성!

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셰프오빠의 레시피의 바지락술찜

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두리특식의 바지락술찜