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정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁의 밥솥갈비찜
밥솥 사태 갈비찜
소 아롱사태700g
무작은 사이즈 1/3개280g
양파보통 사이즈 1개250g
당근작은 사이즈 1개140g
대파큰 사이즈 1대130g
마늘약 10알60g
표고버섯살짝 작은 사이즈7개
양념장
진간장8T
알룰로스4T
크러쉬드 레드페퍼선택 사항0.5T
다진생강0.5t
소금0.5t
물한 컵180ml
후추분량 미표기
설탕1.5T
만드는 순서
- 사태는 두께 5cm 미만으로 잘라 설탕물에 딱 10분 만 담가놓고 건져낸다
- 마늘은 꼭지를 제거하고 절반으로 썰어주고 나머지 채소들은 고기보다 작게 깍둑 썰기 해준다
- 믹싱볼에 모든 재료를 담아 양념장 재료를 모두 넣고 가볍게 버무려 준 뒤 밥솥에 넣고 만능찜 모드로 20분 조리 해준다
- 밥 말아먹기도 너무 좋더라고요
